谣言：葡萄皮上有白霜就是农药残留
真相：这种说法不正确。葡萄皮上的白霜并不是农药残留，而是一种天然的蜡质物质，叫作果粉。果粉是葡萄自身分泌的保护层，可以防止水分流失，帮助延长水果的保存时间。这种白霜是安全的，甚至是新鲜葡萄的标志。如果担心农药残留，建议在食用前用流动的水轻轻冲洗。
谣言：吃鸭脖会得淋巴癌
真相：这种说法毫无科学道理。鸭脖上的淋巴结很少，“肉疙瘩”主要是胸腺，但无论是胸腺还是其他淋巴组织，在规范的屠宰流程中，这些组织通常会被去除或处理。此外，即便不慎吃了未被完全清除的淋巴结，也不用过度恐慌，因为食用动物淋巴结与患淋巴癌之间没有直接的科学关联。我们真正需要关注的是鸭脖菌落超标、食品添加剂滥用和高盐问题。
谣言：红糖比白糖更健康
真相：这种说法以偏概全，存在误导。红糖和白糖原料都来自于甘蔗或甜菜，红糖相对工艺简单，最大限度地保留了甘蔗中的一些非糖物质，如矿物质，并且在加工过程中产生了色素，因此呈现出独特的红褐色和特殊的风味。白糖则是红糖进一步精炼的产物，几乎去除了所有杂质，是纯净的蔗糖。从现代营养学的角度看，两者本质都属于“添加糖”，过量摄入都对健康不利。
来源：中国互联网联合辟谣平台 刘慧芳整理