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米槐，是国槐的一种，耐旱耐瘠。它的花蕾——槐米，含有芦丁成分，是一味有较高价值的中药材。米槐产业对于促进区域林业增效、农民增收和生态安全具有重要意义。目前，山西、河北、陕西、甘肃、广西等十多个省份，200多万亩的荒山旱塬种上了米槐。米槐产业在干旱山区正展现出强大的生命力和广阔的发展前景。在运城市盐湖区三路里镇沟东村，当地农民通过种植米槐，走出了一条致富道路。
一株好槐树的落地生根
5月8日，记者来到沟东村参观万亩槐林。登望槐楼凭栏远眺，只见槐林如海、绿波接天，嫩绿的槐米缀满枝头。微风拂过，一阵清香。
这份好景致背后，藏着全国人大代表雷茂端长达40年的付出。“以前这里，贫瘠得连草都不愿扎根。”他曾任沟东村党支部书记，现在是山西迎波米槐开发有限公司总经理。村子三面环山，不是岭就是坡。雷茂端介绍，村民曾种植小麦，亩均产粮约100斤；后来又试着栽梨树、苹果树，活下来的寥寥无几。经过反复考察，他选中了国槐。
“不是因为国槐值钱，而是因为它能活。”自20世纪80年代，雷茂端就开始深入研究国槐。2000年以来，他跑遍了全国30多个省区市，把荒山野岭当实验室，研究了十几万株国槐树，在秋天把选好的枝条嫁接进沟东村的贫瘠黄土里。
功夫不负有心人。他终于成功培育出米槐新品种——双季槐。为推广双季槐，雷茂端先后无偿为沟东村提供苗木5万余株，接穗8万多个。2000年，第一株双季槐挂果，一年两次收获。亩收入四五千元，是小麦的几十倍。沟东村人均年收入从950元，一路涨到1.7万元。“我是第一批种双季槐的农民。”村民雷明岐说，一年收两次槐米，这在以前想都不敢想。如今，沟东村双季槐种植面积达3100亩。
一株槐树，让沟东村成为盐湖区有名的致富典型村。看到如此巨变，三路里镇下辖的9个村纷纷加入到种植双季槐的行列中来。从组织参观学习，到提供技术指导；从协调苗木供应，到开拓销售渠道，当地政府扮演起“服务员”和“护航者”的角色。在政策支持下，三路里镇双季槐种植面积很快便达到3万余亩，全镇村民收入也直线上升。
紧接着，三路里镇周边100余个山村也都开始大力栽植双季槐，双季槐种植面积发展到20多万亩。截至目前，运城市米槐种植面积已30多万亩。搞培训、送技术，入农户、下田间……雷茂端自称农村科技“土专家”，积极推动米槐规模化种植，忙得不亦乐乎。
如今，米槐产业取得了突飞猛进的发展。我省的荒山旱塬，种下了40多万亩的双季槐。一大批旱塬村庄变成了绿洲，找到了乡村振兴的“金钥匙”。
一批新品种的市场破局
事物的发展总是充满曲折。2017年，米槐产业忽然遇冷，遭遇危机。当时，作为主栽品种的双季槐，芦丁含量普遍在15%左右，难以满足药材市场对高品质原料日益提升的要求，槐米收购价格应声暴跌，从每斤16元骤降至3.5元。槐农受到严重打击，有人甚至开始撂荒、砍树。
“只有研发新品种，米槐产业才能迎来转机。”雷茂端语气凝重。他立即加入沟东村组织的技术人员团队，随行前往安徽亳州、河北安国等全国大型中药材市场和知名的芦丁提取厂家，调研市场动向，与采购商、技术专家反复沟通。终于找到出路：用高芦丁米槐取代现在的双季槐，推动米槐产业高质量转型。
一花独放不是春，百花齐放春满园。2018年，高槐1号、高槐2号等系列高芦丁米槐新品种相继问世。作为研究团队的一员，雷茂端介绍，这两个新品种的芦丁含量分别达29%和39%，比双季槐15%的芦丁含量分别高出14个和24个点，是全国芦丁含量最高的米槐新品种。“‘高槐系列’槐米，最高1斤可以卖到40多元。”他补充道。
沟东村村民开始用高芦丁米槐对双季槐进行大规模的高接换优。所谓高接换优，是一种系统性的“大间伐、大换头、大改形”技术体系。“大间伐”是通过隔行或隔株伐除过密植株，将每亩槐树从80多株优化到约30株，以改善通风透光条件；“大换头”就是嫁接高芦丁接穗；“大改形”则是通过修剪，将树高控制在2.5米左右，并减少主枝数量，形成低干矮冠、便于管理和采摘的丰产树形。
米槐主导品种的更新换代迅速完成。“原来种双季槐，价格好时一亩地收入三四千元，价格不好时，只能保本。”沟东村村民雷占红说，“现在改接了‘高槐’，亩均收入有六七千元，管理好的话，能达1万元。”2025年，沟东村人均米槐单项收入已超3.5万元。
现在，雷茂端依旧扎根田间地头，持续推进新品种选育。他已就“高芦3号”“高芦4号”“双季高芦”3个新品系，正式向国家林草局提交品种权申请。他说，要不断推动米槐产业转型升级，让槐米产量提升、品质更稳，减少米槐种植的农药、化肥使用量，降低劳动成本，实现生产效率与生态效益的双赢。
一条产业链的增值探索
“现在，我们不光卖槐米，还搞起了加工。”沟东村村民雷随占说。这里的加工，主要有槐米初加工和精深加工两种方式。
槐米初加工，可由槐农自发组织、互助合作完成。在沟东村行走，发现几乎每家都有一台小型烘干机。每年七八月槐米采收季时，槐农会对鲜槐米进行晒干或烘干处理。简单一道工序，就能使槐米价格实现飞跃：地头鲜货的售价为每斤6元到7元，成为干品后，其价格会升至每斤15至30元。现在，沟东村还办起了一个小型槐米加工点，对周边农户的槐米进行统一加工。
槐米精深加工，则需要和市场端企业打交道。槐米富含芦丁，可作为心脑血管药物的重要原料。过去槐农大多将槐米作为原料，直接卖给药材商，利润大头被中间商赚取。如今，村集体开始与专业大公司合作，将高芦丁槐米直接供给制药厂或保健品企业。
不止槐米，槐树的其他产物也都是宝。槐枝经粉碎，可被加工成食用菌菌棒，或用于生产压缩燃料；槐花能开发成槐花茶、槐花蜜等特色产品；槐荚、槐豆，在高附加值产品中也有应用可能。“产业链条长，价值挖掘深，农民持续增收的根基就越牢。”近年来，雷茂端持续呼吁各方推进米槐全产业链建设。
他开始筹划槐米集散市场，大幅提高槐农收入；建设“米槐种质创新与利用重点实验室”，推动米槐种质创新；建立米槐产业发展专项基金，从原料采收、槐米加工、提取物处理等环节进行研发。
米槐产业日渐壮大，雷茂端开始忙不过来，成功说服儿子雷迎波返乡。“目标是打造出一个深度融合、循环高效、抗风险能力强的米槐产业集群。”雷迎波年轻、思维活络，加入到团队中后，在互联网平台上已将运城的槐米、槐茶等产品销往全国各地。
本报记者郭慧聪