代县武庙“壮穆忠武”牌楼。
全国重点文物保护单位代县边靖楼。
代县文庙棂星门。
雁门关天险门。
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站在雁门关上往南望去——一座古城静卧于滹沱河畔，那便是代县。
2300多年的历史岁月中，这座古城先后为雁门郡郡治、代州州治、都督府府治、兵备道道所和振武卫卫所。1937年7月，梁思成、林徽因夫妇在五台山佛光寺发现唐代大殿后，随即转赴代县考察，对古城规划布局予以高度评价，誉其为“一座计划得极好的城市”。
而今，古城的完整格局被保存了下来，成为国家级历史文化名城的坚实支撑。横贯东西、纵连南北的两条大街延续着600多年的万家灯火。两街在全城中心十字交会，交会之处便是以一己雄健姿态撑起整座城池气势的边靖楼。
边者，边塞边境也；靖，平定安定也。楼取“边靖”名，意为“祈盼边界安定百姓安宁”。
边靖楼于明洪武七年（1374年）建造，台基占地1200余平方米，总高40米。这座雄伟古朴的楼台是我省现存最大的一座楼阁式建筑，也是中国现存最大的一座木质鼓楼，比山海关靖边楼、嘉峪关关楼还高出10多米，专家称之为“万里长城第一楼”。登楼北望，遥见雁门关。
从赵武灵王胡服骑射、隋炀帝雁门之变，到杨家将戍边抗辽、晋商走西口连通欧亚商贸，再到雁门关伏击战……这些推动和影响中华民族历史进程的重要事件均在这片土地上演。历代名将浴血奋战，留下赫赫威名。边靖楼南北各悬一块长8米、宽3米巨匾，均为清雍正十一年（1733年）所制。匾额一书“威镇三关”，一书“声闻四达”，既是对英雄将士的赞扬，也是代县作为历史军事重镇的真实写照。
下边靖楼，沿着南大街行百余米，遇一巷口转向西，再行数米，即到代州文庙。代州文庙始建于唐代，现存为明清时期建筑，总面积1.4万余平方米，气势恢宏，是华北地区最大的州级文庙。
进入文庙，首先穿过的是万仞坊和棂星门。万仞坊由四柱三楼组成，棂星门由六柱五楼组成，六柱直冲云霄，顶端有琉璃盘龙云罐，奇兽蹲踞其上。穿过棂星门，进入前院。院内有唐槐两株，北面古槐树尤为瞩目，树心已空，仍绿叶婆娑。
进入中院，正北为大成殿，面阔七间，进深五间。殿前筑露台雕栏，甬道为五爪团龙石雕，显示其等级之高。殿内的八卦藻井格外值得一看，600余年未经修葺，古貌依旧。
代州文庙整体建筑规制严谨，文化氛围浓厚，除后院崇圣祠，东西各建有忠义祠、文昌阁和明伦堂、节孝祠，构成一组宏大的儒学教育建筑群。通过它，不仅可以领略明清时期的建筑艺术，也能了解古代的学校制度。
边靖楼与代州文庙，一刚一柔，在600余年时光里互为呼应，加上阿育王塔，成就了一城之内的三处国宝。
阿育王塔对游人开放，走进县政府后院即见。“政府办公区与古建筑共存”的格局，不能说绝无仅有，但至少是罕有的。其实，代县县政府所在地本身就是不可移动文物，原为代州衙署旧址，保留有清代二堂、三堂遗构。
阿育王塔始建于隋朝，后毁于战火，元代重建，是我国仅存的19座阿育王塔之一。塔身上窄下宽，呈圆锥形，为覆钵式，通体由青砖砌筑，刹座下围有12根砖雕圆柱，体现了中西合璧的造塔风格，这也是代县阿育王塔的独特之处。梁思成称赞它是“中国现存瓶状塔中比例最好的”。
古城内还有西城墙和西门瓮城、武庙、城隍庙、将军庙、酒仙庙等文物遗存，以及堪称中国北方民居典范的众多民居建筑。“晨登雁门关，夜宿代州城”，如今已成为众多游客游览代县的“标配”。
代县是一本厚厚的书
我土生土长在代州古城，从小听着“南绛北代，忻州也不赖”“代州鼓楼应州塔，保定府的大菩萨”这些歌谣长大。说起代县，心里总会涌起一股自豪——这自豪，是守边人的后代才懂的那种情结。
雁门关就在家门口。它见证过赵武灵王的胡服骑射，听惯了杨家将的金戈铁马，也养育过李克用、孙传庭这样的栋梁。我曾走遍代县的山山水水，发现雁门关周边的每一道沟、每一个寨，都藏着一个古老的故事。真可谓“一座雁门关，半部华夏史”。但在我眼里，它不只是一部史书，它还是祖辈们用命守下来的家。那种豪迈里，总带着一丝凄凉。
代州古城，老辈人叫它“十万州城”，民谣说“九里十三步，四门十四楼，九街十八巷，缺角卧牛城”。衙门、庙宇、店铺挨挨挤挤，曾是晋北的政治经济中心。现存的老建筑各有各的脾气，各有各的来历，它们不说话，却把代县的底子都亮给你看。
说三处国宝吧。阿育王塔，元代忽必烈建的，像是草原文明与农耕文明在这里打了个照面——打完了，留下一座塔，好看得很。代州文庙，华北地区现存最大的州级文庙，明代修的，汉儒文化的排场摆得足足的，就是明明白白告诉你：咱们讲的是仁义礼智信。边靖楼呢，40米高，中国北方最高的古楼，洪武七年建的。“边靖”两个字，就是“盼着边境安宁”。楼底下是卧牛城——牛卧着，就是太平。一高一低，一刚一柔，把代县人心里那点念想说得透透的：仗可以打，但谁不想好好过日子？
400多处物质遗存，100多项非物质文化遗产——黄酒、面塑、剪纸……代县，真就是一本厚厚的书。我是读着这本书长大的。越读越觉得，它不光是历史，更是日子。
原《代州风情》主编李培根
古邑黄酒浓 乡土熬鱼美
代县黄酒酿造历史可追溯至4500年前的仰韶文化。据代县县志记载，宋代杨家将驻守雁门关，每逢出征，老百姓就端出自家酿的黄酒为将士壮行。金代礼部尚书赵秉文路过代州，喝罢写下：“金波曾醉雁门州，端有人间六月秋。”“金波”就成了黄酒的雅称，让后人依稀窥见千年前雁门关下的酒香氤氲，多少边塞风云、离愁别绪都浓缩在了那碗琥珀色的酒里。
代州黄酒最动人的，是它与这片土地的血脉联系。代县地处黄土高原与蒙古高原的过渡带，昼夜温差大，黍米淀粉积累充分；水源是滹沱河深层地下水，水质甘洌，富含矿物质，所以酿出的酒格外醇厚。2011年，“代州黄酒制作技艺”被列入省级非物质文化遗产代表性项目名录。
在代州古城西大街，老酒坊复原明清酒肆风貌，游客可参与古法酿酒体验，在砖木结构的温柔里，与这座古城的历史真实碰杯。
熬鱼是代县的美食名片。虽无确证，但代县人更愿意相信：熬鱼源于北宋时期，佘太君为犒劳驻守雁门关的将士而创制。代县熬鱼做法费工费时、用料考究。常选用鲜活草鱼，并且要求鱼龄在两年以上，处理干净再腌制，然后过油炸出，最后加入代州黄酒，用慢火熬制2—3小时，直至骨酥肉烂、汤汁浓稠。
现在代县每年都要在阳明堡镇举办熬鱼文化美食节，各家熬鱼师傅同台献技。出锅的代县熬鱼，鱼身色泽金黄，香气四溢，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。来一碗米饭，上一盘碗托，配一小碟老咸菜，品一口黄酒，一场“鱼”味无穷的味觉盛宴吸引着天南海北的游客大快朵颐。
把酒临风，饮下的是沙场豪迈；围炉熬鱼，品味的是日常温情。代县的味道，从来不只是味道。
本版文字除署名外均由本报记者王利强采写
本版图片均由代县县委宣传部提供