“这几天我们基地的羊肚菌已进入集中采摘的关键阶段，目前种植的一亩多，本周起全面进入采收周期。”4月28日，吕梁市方山县峪口镇兴隆湾村，山西晋吕农业开发有限公司管理人员李艳介绍说。
羊肚菌生长条件严苛，对温度、湿度、光照、通风等环境要素要求极高。为保障优质稳产，该公司立足方山本地优良土壤禀赋与适宜气候条件，积极对接农业技术专员全程指导，严格推行科学化、标准化、精细化种植管护模式。从优质菌种选育、科学播种覆土，到出菇期动态管控，每个环节规范操作、层层把控，精准将地温、气温调控在适宜区间，按需调节通风与光照条件，以专业种植技术筑牢丰产基础。
“今年气候温润、降水适宜，加之精细化田间管护到位，羊肚菌整体长势、品质均优于往年。”李艳说，基地羊肚菌分两茬培育采收，总产量预计可达750余公斤，当前第一茬采收工作稳步推进，第二茬培育管理有序开展，全部采收作业将于6月全面完成。依托优良品质，当地羊肚菌市场收购价稳定在每斤80元至100元，可观的收益让特色种植产业优势持续凸显。
凭借生长周期短、经济效益高、市场前景广的独特优势，羊肚菌特色种植有效突破传统农业种植局限，大幅提升土地利用率与农产品附加值，成为当地优化农业产业结构、发展高效设施农业的优质选择。
高桦 冯凯治