1月11日，沁水县山西涌泉香醋业股份有限公司发酵车间内，工人正在仔细检查并记录醋醅发酵情况。近年来，该公司依托当地盛产绿色谷子、柿子、小麦的优势，大力发展谷柿醋特色产业，促进农业增效、农民增收。
陈来全摄
