11月14日，“建好管好强保障 用好用活惠民生”快检宣传活动在太原田和食品集团有限公司举办。技术人员围绕设备升级亮点展开细致讲解，包括检测范围的大幅拓展及检测精度的显著提升，让在场商户和市民直观感受到快检硬件的专业性与便民性。
11月13日上午，“社区快检惠民 食安护航暖心”活动在太原市万柏林区海德社区举行。
11月28日，在山西省市场监督管理局的指导下，太原市市场监督管理局联合杏花岭区市场监督管理局，在太原市第十二中学举办了“你送我检进校园 共治共建护食安”活动，全程展示农产品快检流程。部分学生家长、相关集中用餐单位工作人员70余人参加活动。
全面推行食用农产品“一码溯源”，实现大型农批市场经营户赋码率100%；构建“属地全覆盖检查+市级20%抽查+省级重点抽查”三级监管网络，确保校园食品安全；我省吉县苹果、岢岚红芸豆、沁县谷子等6个基地入选全国绿色食品原料标准化生产基地名录……
今年以来，我省严格落实“四个最严”要求，坚决扛牢食品安全政治责任，扎实推进食品安全源头治理、过程监管、专项整治、风险防控全链条监管，加强食品安全共建共治共享，推动产业发展和安全治理互促共进，切实保障人民群众饮食安全。
让孩子的每一餐都成为“放心餐”
校园食品安全事关每一个家庭、每一个孩子。“今年我们在‘公开’上做足文章，两项举措都走在了全国前列。在线上，推动‘互联网+明厨亮灶’向社会开放，让家长能实时查看食堂后厨的情况。目前太原、晋中、晋城已经向社会公开，其他地市也正在推进。在线下，推行常态化家长陪餐，现正在交城中学、乡宁西街小学等全省244所学校开展试点，让家长参与到‘校园餐’监督中来，随时随地走进食堂后厨，亲眼见证食材加工过程，亲口品尝学校伙食。”省市场监管局副局长赵宁在我省“高质量完成‘十四五’规划”系列主题新闻发布会上介绍。
今年是“校园餐”专项整治的第二年，全省市场监管部门围绕“让治理成效看得见、摸得着”的目标，织密“防护网”。联合教育、公安、卫健等部门建立联合执法机制。全年开展跨市交叉检查18轮次，办理跨区域案件37起。在全省中小学、幼儿园设立了2100多个消费维权服务站，推出“校园餐”专项举报奖励，全年收到群众反映的线索4600多条，让“校园餐”问题早发现、早处置。
其次，拧紧“安全阀”。市场监管部门创新监管机制，构建了省、市、县“全覆盖检查+重点抽查”的三级检查体系，今年检查发现食品安全隐患和问题15658个，都已监督整改到位。给学校后厨装上“电子眼”，在全省学校食堂推行的“互联网+明厨亮灶”中融入AI智能监管方式，对后厨人员抽烟、不戴口罩、食品生熟混放等违规操作行为和有害病媒生物入侵等问题，通过视频抓拍推送给管理人员，确保问题在第一时间发现、整改。搭建起大宗食材全流程追溯平台，从田间地头到校园餐桌，基本实现了能查、能看、能追溯。太原市创新开发了“食安智管”APP，为每一所学校建立电子档案，记录食材溯源、抽检分析、整改落实等信息。
今年以来，全省检查中小学、幼儿园食堂12210家次、校外供餐单位94家次，查处“校园餐”违法案件896件，罚没金额198.79万元，向纪检监察机关移送线索44条，对那些心存侥幸，对向孩子们餐桌伸出“黑手”的违法违规行为形成了有力打击和震慑。
推动食品安全从“治标”迈向“治本”
今年，省纪委监委聚焦群众反映强烈的食用农产品种植、生产、加工、储存、流通和销售等环节存在的突出问题，以及外卖食品安全和卫生不达标等问题，将其纳入省级“听民意办实事”整治项目，围绕源头治理、过程监管、专项整治、风险防控全链条，打出一套强有力的“组合拳”。
狠抓源头治理，持续加强农业投入品生产使用管理，深入开展农用地重金属污染防治，全省受污染耕地安全利用率达98.9%，超过国家要求6.9个百分点。针对14种重点问题食用农产品进行整治，制定落实“一品一策”药物残留攻坚治理措施，省级农产品例行监测合格率99.7%，同比提升0.9%。
强化靶向监管，在产地准出方面，推动县、乡两级“产地准出前100%速测把关”，构建起“速测筛查—问题预警—源头管控”前端防控体系。在食品运输方面，对散装液态货物运输企业开展专项检查，累计排查罐式容器运输车辆4966辆，发现并整改问题隐患30余项，整改完成率100%。在连锁经营方面，对全省4261家连锁餐饮企业门店开展全覆盖检查，进一步提升社会餐饮食品安全水平。
聚焦民生关切，持续巩固校园食品安全工作成效，构建“属地全覆盖检查+市级20%抽查+省级重点抽查”三级监管网络，确保校园食品安全。开展“制售假劣肉制品及农村假冒伪劣食品问题”专项整治行动，查处违法案件1.05万起，追究责任人323名。组织11个部门开展食用农产品和外卖食品突出问题专项整治，开展农产品快检173.3万批次，拦截销毁不合格产品12.1吨；约谈平台145家次，线上监测外卖经营者1.05万家次，线下检查外卖经营者3.9万家次，督促整改问题3.13万个。
加大惩处力度，扎实开展“铁拳”昆仑2025”“国门守护”等专项行动，严厉打击食品中非法添加、走私农食产品、生产销售有毒有害食品等违法犯罪行为，查办行政案件1.2万余起，刑事案件686起。市场监管部门与公安、农业农村等部门开展联合排查行动900余次，公安机关根据市场监管等行政部门移交线索刑事立案204起，占全省食品刑事案件总数近三分之一。
产业发展与安全治理互促共进
与此同时，我省坚持以标准化固根基、数字化强监管、品牌化提品质，加强食品安全共建共治共享，推进食品安全治理体系和治理能力现代化，更好赋能产业发展。
在标准引领方面，制定《食品小作坊卫生规范》食品安全地方标准，累计发布农业地方标准152项，现行有效标准达600余项，标准体系持续完善。完成438项标准实施效果评估，巩固提升全省农业标准化生产水平。
在数智技术赋能方面，全面推行食用农产品“一码溯源”，实现大型农批市场经营户赋码率100%，数据实时上传、风险智能预警。推动农产品合格证、追溯码与快检结果信息实现“三码联通”，形成从产地到市场闭环管理。实施“云监管+AI识别”，大型食品和特殊食品生产企业非现场监管全覆盖，学校食堂“互联网+明厨亮灶”100%接入。
在构筑品牌方面，依托山西特色食品资源，推动产业高端化、品牌化发展。认定国家地理标志产品190个，培育“有机旱作·晋品”93个，助推老陈醋、汾酒、黄酒等特色食品专业镇提质升级，打造农产品品牌169个。
在促进共治共享方面，开展食品安全宣传周系列活动460场，组织“你点我检”惠民活动240余场，覆盖群众超400万人次。聘任970名外卖骑手担任食品安全监督员，在工程系列职称中增设食品安全专业，为全省食品安全领域从业人员开辟专业职称晋升通道。