谣言：高层建筑9—11层污染物密度最高
真相：“9至11楼污染物浓度更高”这种说法，可能与网络上流传的“扬灰层”有关。而“扬灰层”这个词也并非出自科学研究，而是出自2003年的一篇说“高层建筑的9—11楼是扬灰层”的网络文章，没什么科学性可言。污染物分布由于受到众多因素的影响，包括污染物的类型、风速风向、温度湿度以及楼房周围的环境等，所以并不会聚集在特定的楼层。
谣言：炒菜时油冒烟了才下锅，炒出来的菜更香
真相：我们看到的“油烟”，并不是蒸汽，而是油在高温下发生裂解和变质的产物。每种食用油都有一个烟点，烟点指的是油开始冒烟的最低温度。食物的香味主要来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪在适当温度下发生的美拉德反应和焦糖化反应。这些反应通常发生在140℃到180℃之间，远低于油的烟点。
谣言：农作物种子经过“量子赋能”可增产增收
真相：任何声称能通过“量子赋能”来让种子增产的说法，都是伪科学。这样的说法曾经出现在一些短视频账号上，一些商家声称能通过量子技术处理种子，让粮食增产。量子科技目前主要应用于量子计算、量子精密测量、量子保密通信等前沿领域，且多处于实验或早期产业化阶段。目前，国内外学术数据库中没有任何可靠的科学实验或同行评议研究能够证明“量子赋能”可以提高农作物种子的产量。
来源：@科学辟谣 中国新闻网微博 王少杰整理