采购生鲜食品宜“少采勤采”“即采即用”；清洗食材避免长流水、大水量冲洗；出菜推行大锅备菜、小锅续供；非自助餐应提供半份、小份菜……近日，由北京市机关事务管理局组织制定的北京市地方标准《机关食堂反食品浪费管理规范》征求意见稿开征民意。
详见A4版