稻香村冬季限定汤圆焕新上市-北京青年报

零号店首次推出现炸元宵，吸引许多顾客前来尝鲜

    本报讯（记者  李佳）小雪节气一过，冬天的气息就愈发浓郁了，许多限定美食也随着冬季的到来应时上市。昨天，北京稻香村的元宵产品已经上架，一大早就有不少顾客前来购买尝鲜。北京青年报记者发现，柜台上摆放的精制黑麻、桂花山楂、传统五仁、奶油可可四种口味，可同时为顾客提供多种选择。

    北青报记者注意到，今年北京稻香村还推出了10种不同口味的汤圆，既有桂花山楂等传统馅料，也有金沙奶黄等年轻人喜爱的流行味道，更有专为喜欢低糖口味的顾客准备的两款糖醇汤圆。值得一提的是，北京稻香村今年还全新推出了一款黏高粱米汤圆，馅料采用红豆核桃的经典味道，将粗粮细作，高度还原了食材本真滋味。据介绍，北京稻香村的元宵使用的是现磨的元宵粉，无论是磨粉、元宵摇制、还是售卖环节，都对环境及温度的要求非常高，因此今年的元宵也是待天气转凉后才上市，以此更好地把控元宵的品质。同时为了方便消费者，北京稻香村继续推出了速冻石磨元宵产品，消费者可以通过自营小程序和外卖平台下单。

    今年北京稻香村对二十四节气系列产品进行了全面升级，更加遵循“食有时，动有节”的饮食文化设计。礼盒也采用了更加小巧的四粒包装，同时兼具了文化内涵，清新淡雅的画面表达出节气三候的变化，顾客在品尝美味的同时也可以品尝到不一样的文化盛宴。摄影/本报记者  付丁