【我在现场】学做饭-光明日报-光明网
日期：11-18
作者：本报记者 傅强 尕玛多吉
《光明日报》（ 2025年11月18日 01版）
??【我在现场】??
??现在，西藏亚东县的牧民们都在学一个新手艺——做烹烹炒炒的家常饭。
??以前，一群牛羊，一顶帐篷，牧民逐水草而居，做饭只会煮肉和揉糌粑。
??如今，大家都定居了，寻常人家的烹烹炒炒于他们却成了难题。
??于是，县里在牧民定居点办起了免费烹饪培训班，请来烹饪能手现场教学。
??这不，嘎玛阿佳（大姐）正在现场做示范：“热锅凉油，葱姜爆香，再下肉丝……”
??随着“滋啦——”一声响，厨房里弥漫着浓浓香气。
??很快，青椒肉丝、红烧鸡块、汆丸子、醋熘白菜、牛杂粉丝汤……满满当当摆了一桌。
??“来，大家都来尝尝！”嘎玛热情地招呼大家。
??（本报记者 傅强 尕玛多吉）