中经记者卢志坤桂林报道
盛夏，广西壮族自治区桂林市全州县毛竹山村的葡萄熟了。一串串“妮娜皇后”垂在藤架下，阳光透过叶片，投下斑驳光影。距此不远处，红军长征湘江战役纪念园内参观者络绎不绝。
1934年冬，中央红军在此血战多日，突破湘江封锁线，8.6万余人锐减至3万余人。那是中国革命最惨烈的突围之一。
90多年后，在这片浸透烈士鲜血的土地上，另一场“突围”正在发生。多位扎根乡土的产业带头人，正用各自的方式，书写全州产业振兴的新篇章。
葡萄架下的“技术革命”
脚山铺阻击战是湘江战役中规模最大的战斗，数千名红军将士在此牺牲。王德利从小听着这些故事长大，他没想到，自己会成为这片红色土地上产业变革的见证者与参与者。
毛竹山村曾经有“有女不嫁毛竹山”的说法，可见此前这里的落后景象。2002年，王德利响应政府号召，带头种下3亩葡萄。“第二年挂果就回本了，第三年一亩就有1万多块钱收入。”今年8月初，在接受《中国经营报》记者采访时，王德利谈起了当年的状况。那时外出打工一天才挣20元。在他的带动下，全村葡萄从最初几十亩扩展到320多亩，家家户户都种上了葡萄。
2021年4月，习近平总书记来到毛竹山村，走进王德利家中。此后，王德利和村民将旧品种全部换成“妮娜皇后”“春光”等新品种。“选择品种的时候，技术员也给我们推荐，我们就选了早熟、中熟、晚熟三种搭配。”王德利说，“早熟的7月份就可以采摘，晚熟的要到10月份。这样错开时间，销售也更好，不会所有葡萄都挤在一起上市。”
葡萄栽种技术也在不断迭代。王德利告诉记者，新品种如今采用限根栽培，老品种一亩种几百株，现在新品种一亩只种60株。肥料用得更少，效益反而更高。王德利说，“妮娜皇后”价格高，自己卖的话，能卖到2万元一亩。
技术从何而来？“光靠看书不行，主要还是靠科技特派员。广西农科院给我们提供种苗和技术支持。他们是专业的，每个品种都做过室内试验。”王德利笑着告诉记者。
不过，新品种的推广并非一帆风顺。村民最初担心资金和技术问题，有人想种又犹豫了。“反正什么事都要有人先打个样，前怕狼后怕虎是做不成事的。”在王德利的带头示范下，看到效益的村民，第二年也跟着改种新品种。
如今，王德利已是自治区人大代表。身份的转变让他有了更多为农村发声的渠道。“农民有什么困难，需要政府帮助解决的，我都可以向上反映。”2025年，他专门提交了将县人民医院提升为三甲医院、建设毛竹加工产业等建议。“总书记说‘乡村大有可为’，我们也是这么践行的。”
对于想返乡创业的年轻人，王德利的建议简单朴实：“发展一定要结合实际，看情况来。如果想搞一个产业，要先看好场地适不适合，做好调研，不能盲目去做。只要把产业选好了，经过充分调研，基本上是可以赚钱的。”
金槐全产业链的“拓荒者”
距毛竹山村数十公里外，另一种“金色”产业正在生长。
全州有“中国金槐之乡”之称。金槐因其槐米芦丁、槲皮素等黄酮类化合物含量高、带金黄色而得名。2025年，全州县金槐种植面积30.3万亩，产值突破11亿元。桂林原心达生物科技有限公司（以下简称“原心达”）创始人蒋爱明是全州金槐产业的“拓荒者”之一。
蒋爱明曾在广东打拼多年，返乡后将全部身家3000多万元投入金槐产业。“健康食品，特别是原生态的健康食品，外面市场很大。”提到进入这个行业的缘由，蒋爱明告诉记者，“有好的食材、好的原材料，吃到健康的产品，才有一个健康的身体。”
金槐全身可入药、可食用。槐花和槐实都是第一批列入国家药食同源目录的。“我们很多人体质偏向营养过剩，金槐这类产品偏凉性，对现代人的体质比较适用。”蒋爱明说。
但起步不算顺利。蒋爱明最初想让农户按绿色标准种植，使用生物肥、生物农药，但农户一下子很难接受。于是他自己流转土地建示范基地。“通过我们自己的示范基地，让他们看到不仅品质好，还不会减产，甚至增产增收。”如今原心达有几个大的合作社，一个合作社有几十户到几百户不等。原心达的基地和工厂都设在脱贫村委周边，基地和工厂用工也基本上以周边村民为主。
据蒋爱明介绍，在农业产业化经营过程中，原心达以科技为支撑，以基地为阵地，以农民为员工，采用“公司+示范基地+合作社+农户”的经营模式，成立“乡村就业工厂”，直接吸纳脱贫户就业，为当地群众提供就业岗位，共安置农村劳动力300多人，年人均增收2万元以上。
蒋爱明的公司从金槐茶起步，现已延伸至糕点、粽子、月饼、面条、米粉等系列产品。但市场推广并不容易。“以前我自己的资源、人脉通过当地政府的推广，获得了很多认可。但现在真正建了厂房以后，要更大规模去推广、扩张市场，还是需要更专业的团队来参与。”蒋爱明说，目前电商运营主要靠本地团队合作，计划是找更专业的团队来一起合作推广销售。
与其他相对成熟的名茶产品相比，金槐产业更大的瓶颈在于认知度。“金槐这个名字，大家的认知度还不高，很多人不知道金槐是什么，没有把它跟国槐、洋槐联系起来。”蒋爱明说。如今他把目光投向大湾区市场，目前已拿到“供深基地”和香港优质正印认证等相关资质。把这个区域品牌打造出来，是他对政府支持最大的期待。
目前，金槐茶制作技艺已经是自治区非遗项目，蒋爱明他们的目标是，未来希望能申报到国家级的非遗、地标。
在蒋爱明看来，目前金槐产业还处于初级阶段，未来的发展空间非常广阔。他以广西横州的茉莉花茶为例指出，茉莉花茶如今的产值已经超过200亿元。而应用范围更广泛的金槐，完全有可能创造出更大的市场。
稻鱼共生的数字化探索
全州是农业大县，水稻种植历史悠久，如今当地的稻田里，另一场变革正在发生。
全州万穗农业是全州稻鱼共生模式的践行者，在当地流转2500多亩稻田，以全州本地的稻鱼共生传统习俗为基础，通过规模化以及现代化设备进行生产。
公司总经理吴亚龙是学IT出身，用数字化的精确技术进行农业生产是他如今探索的方向。“我们自己有鱼苗培育中心，通过每年的种鱼筛选之后，自己进行禾花鱼苗的培育。从种鱼的交配到产卵，再到卵的孵化，以及从鱼花养殖到能够放到稻田里规模的鱼苗，这个完整的环节都是我们自己在运作。”吴亚龙告诉记者。
万穗农业的科技成果主要体现在两方面：一是控温池，便于禾花鱼鱼卵的孵化以及鱼苗的成长；二是陆基圆池，通过陆基圆池对当年新生产的禾花鱼鱼苗进行科学精准培育，控制好每一批鱼苗的生产时间以及成长规格。
2025年，万穗农业产值突破600万元并实现盈利，但让吴亚龙更感欣慰的是，公司对周边村民的带动作用。2025年，万穗农业带动86名周边村民务工。
吴亚龙给记者算了一笔账：往常一个农户一亩田大概收800斤到900斤稻谷，一年的生产经营收成也就是千把块钱。而将土地流转，村民每亩能拿到480元，再加上每天务工收入120元，相当于农户将土地流转后，只需要来万穗农业工作5天，就可以实现往年一年生产带来的全部经济收入。
更典型的案例是隔壁村子的一户家庭。父亲在万穗农业做生产组组长，年工资8万元；两个儿子是农机手，年收入各6万元；母亲做后勤，年收入3.6万元。“整个家庭一年在我们公司可以拿到24.6万元的收入。这个收入不仅在农村是非常高的，在县城也是一笔很高的收入。”
如今，万穗农业正在探索“精确农业”方式。“农业不可控因素太多，我们想做的就是把这2500亩尽可能管好、算好、用好。”吴亚龙带着IT的思维做农业，记录每一台农机的工作轨迹、工作量、工作时间，他相信在未来的智能化时代，这些都会是公司的无形资产。
“农业未来的方向，一定是农机加规模化，这是两个逃不掉的话题。但我们下一步考虑的是数字资产。”
吴亚龙说，“只要累积足够好的数据样本让大模型去套，一定会形成一套属于这个地方的稳定工作流程。”
1934年，红军将士在全州突破湘江封锁线，用血肉之躯开辟了通往胜利的道路。他们倒下之处，如今长出了葡萄、金槐和禾花鱼。
王德利在脚山铺阻击战遗址旁种下“妮娜皇后”，蒋爱明在金槐树下建起乡村就业工厂，吴亚龙在稻田里布下数字化的鱼苗圆池。3个人，3种产业，背后是同一个方向，这片土地上的每一次突围，都与90多年前那场血战一脉相承。
从红军突破湘江到乡村产业突围，从红色基因传承到绿色产业勃兴，当代全州人用产业振兴的实绩告慰英灵，在新时代的长征路上，步履越发坚实。