孩子们亲手做月饼。刘洋摄
9月21日晚，和平区某大型超市的月饼货架前，促销牌层层叠叠。中秋节临近，沈阳商超的月饼销售进入最后冲刺，价格更亲民，渠道更灵活，消费场景也在不断延伸。记者在采访中观察到，健康化已成为月饼产品的标配门槛，情绪价值则成为触达年轻群体的情感入口。
今年月饼价格更亲民。记者走访沈河、和平、浑南多处商超看到，月饼按散装、简装、礼盒三条线铺开，核心位置基本留给了平价款。平价简装月饼中，四到五枚装的一盒需十几元，散装月饼单价普遍在每块4元到5元；多数礼盒售价集中在几十元，也有100多元的礼盒，适配不同消费需求，丰俭由人。此外，月饼促销力度同步加大。部分月饼礼盒买一送一，散装月饼可以买五送一。
健康化已从概念落地为供给。在超市品鉴区，低糖、木糖醇馅料款摆开试吃，榴莲冰皮、现烤月饼切成小块。走访中记者看到，今年沈阳商超标注为低糖、低GI的馅料月饼明显增多，小分量、迷你装也同样走俏，药食同源风味在本地烘焙亦有尝试。
变化不止在商超。沈阳建筑大学第一餐饮中心“筑味美食——建大月饼”早已在食堂开售，手工制作零添加剂。从学校毕业的郭先生特别托同学从学校代购两盒邮到北京，他说，特别怀念母校的味道。
在和平新村社区“妈妈厨房”内，烘焙技艺老师为小学生们讲解月饼食材知识、制作要领以及食品安全常识。揉面皮、包馅料、压花成型，孩子们动手制作月饼，月饼出炉后，又将爱心月饼送至老党员、英模代表家中，共同品尝。
当高价礼盒不再是唯一选择，一块月饼回到食物本身，沈阳人这个中秋，买得更从容。
沈阳日报全媒体
记者 刘洋