□尹晓颖
今春在福建一行半月有余,临回沈阳前,突然冒出一个想法,特别想重游漳州古城,总有那种意犹未尽的感觉。重点想起那里种类丰富的小吃,尤其是第一次去品尝的四果汤。脑海里总是浮现那20多种食材,还有丰富的味道。正巧有朋友到厦门游玩来了,原想让她们来漳州相聚,安排给她们当一天导游重游漳州。结果她们时间安排太紧来不了了,于是我忍不住一个人再潇洒走一回。
到达古城,信马由缰地逛了几条街,有感觉的吃食就停下来品尝一下,没有找到记忆中的那家四果汤店。执拗地继续走,看到一家排着长长的队,但不是我吃过的那家,纠结了一下,不自信自己还能不能找到,算了,排队吧。15元买了一碗吃起来。端着一碗四果汤,阿达子的脆弹、石花膏的爽滑、仙草的清凉,配上清甜的蜂蜜水,一口下去,闽南中午的燥热瞬间消散。尽管这一碗的食材内容不如第一次吃的那家丰富,但是四果汤的精华也是体现出来了。锲而不舍地又走了两条街,我这个路痴,仍然没有找到之前那家店。心想留点遗憾吧,也留下了下次再来的念想。
边吃边逛,参观了漳州非物质文化遗产展示馆,买了两件轻松好带的、漳州特产八宝印泥小作品。还特意去参观了喜欢的水仙珍品展览。这都是上次几人来时没有尽兴游逛也没有看到的。遇到一位年龄相仿的女同胞,听说我是沈阳来的,一直从一楼跟到二楼帮我拍照。得知她退休前是一位评弹艺人,难怪说话的声音清甜悦耳,我告诉她非常喜欢听她讲话。出来时看见她儿子还等在展馆门口,不好意思地与她依依惜别。
清风的温润和人的温柔气息飘过这千年古城,这种韵味就让人感觉舒服极了。从早晨到黄昏,茶饼茶汤冒着热气,姜母鸭的焦香撩人味蕾,花生汤的甜香在唇齿弥漫,四果汤丰富的食材让人记忆犹新。一样一样地品尝着,感觉闽南特色的美味是这里最吸引人的内容。从街头吃到巷尾,品尝每一种,都是当地人与游客对这里精致生活的热忱回应,让人情不自禁地就融入了这座小城的氛围。
从骑楼到小巷,从展馆到小吃,漳州古城用闽南的腔调,把历史的厚重与现实的鲜活,走出了一趟慢下来的旅程。原来最好的风景,是时光里的烟火,是老城人的从容,也是这座小城给你的一眼千年而又一步步酿出的温润。
这趟重游,让我更深地体会到,闽南不仅是美食的江湖,更是文化的厚土。古老与鲜活在此共生,传统与新潮彼此交融,每一步都走在岁月遗留的历史痕迹里,就像小城中那磨尽凹凸的青石板路。
虽然旧地重游,还是逛得意犹未尽,但想起女儿的叮嘱,让我早些回去。我一个人走到来时的街口,刚要走出去,看到大家都往旁边古城的舞台涌去,一些化了戏妆的演员也都上台了。我赶紧跑过去,站在前排。原来这里有一场当地特色的舞台戏演出,被我无意间遇到了。
此时的漳州,花开正艳,街头巷尾都笼罩在春意盎然的氛围中。