整治假劣肉制品 筑牢食品安全防线

　　本报讯（沈阳日报、沈报全媒体记者李莉）近日，苏家屯区市场监管局聚焦群众身边实事，在全区范围内开展整治假劣肉制品专项行动，全面排查风险隐患，筑牢食品安全防线。

　　据了解，生产环节重点检查肉制品生产企业及小作坊食品安全管理制度及食品安全主体责任落实情况，是否采购、使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的原料肉，是否严格落实进货查验、加工过程控制、出厂检验等制度。经营环节重点排查城乡接合部、景区周边、农贸市场、超市以及销售肉类产品的销售主体证照是否齐全，进货查验制度是否落实，人员健康证明是否齐全。串店、烧烤、火锅店等餐饮服务单位是否以低价肉制品冒充高价肉制品、以预制调理肉制品冒充“原切肉”等。检查中，执法人员对发现的3家餐饮服务单位涉嫌使用预包装鸭肉制品冒充牛肉行为依法进行了立案调查，现案件正在调查处理中。

　　苏家屯区市场监管局提醒广大市民，在购买肉制品时，应选择正规渠道，仔细查看产品的检验检疫证明，避免购买来源不明或质量可疑的肉制品。同时，市民如发现食品安全问题，应及时向市场监管部门举报，共同维护良好的食品安全环境。