本报讯（沈阳日报、沈报全媒体主任记者尚志文）日前记者获悉，辽宁省市场监管局发布《辽宁省食品销售主体规范指导书》，明确供货商、经销商、消费者如发现违法违规行为，可拨打12315进行投诉举报。
针对从事食品批发活动的企业、个体工商户等食品批发主体，《指导书》提出“五规范”要求，即规范主体资质、规范人员管理、规范食品追溯、规范贮存运输、规范销售管理。
针对食品销售企业、商场、中型以上食品超市等主体，《指导书》提出食品安全“十做到”要求，即资质齐全、环境整洁、配备人员、进货查验、防止污染、防止变质、标识齐全、贮运合规、拒绝假劣和及时处置。
针对较小规模食品超市、食杂店等主体，提出食品安全“六做到”要求：资质齐全、环境整洁、票据留存、防止污染、防止变质和拒绝假劣。
针对农贸市场中的食品安全，《指导书》中明确要“五做到”：农贸市场信息公开透明，载明营业执照、投诉举报电话等；市场布局分区要合理，水产区设置防渗漏排水沟和专用清洗台等；商户经营行为规范，不使用“生鲜灯”等；保障食品来源合法，杜绝假冒伪劣、“三无”“山寨”等问题食品；市场管理落实到位，按规模配备食品安全管理人员，落实食品安全管理等制度。