诚信服务再升级 小摊位传递城市温度

　　本报讯（特约记者吕良德 通讯员苗玉琦）“五一”假期来临，皇姑区市场监督管理局联合皇姑区文明办在北行农贸市场组织开展“肉类及熟肉制品市场经营规范”现场培训，辖区100余家肉类生产、销售商户集中“充电”。

　　培训聚焦节日期间肉类及熟食制品销量激增这一现象，市场监管人员对经营全流程风险点进行详细拆解，市场监管人员严查肉类“两证”（动物检疫合格证、肉品品质检验证），确保来源可溯；规范冷链运输温度监控及生熟分区存放，防止交叉污染；明确熟食添加剂使用“红线”。

　　皇姑区市场监督管理局工作人员强调，节日期间将同步推进食品安全与文明新风建设。现场要求商户明码标价“一眼清”、计量器具“斤两足”，摊位环境“随手清”；鼓励提供肉品分切、保鲜提示等增值服务。商户承诺“不售隔夜肉、不欺客宰客、不推诿投诉”，争当“文明诚信示范户”。