吃元宵是元宵节重要的节日习俗之一，然而元宵虽香甜黏糯，但属于高热量、高糖分的食物，还含有大量油脂。如何吃元宵才健康呢？2月11日，沈阳市第六人民医院内分泌科副主任医师关欣提醒：合理搭配莫过量。
糖尿病人群 一次吃1-3个元宵并减少主食摄入量
选择低糖或无糖元宵：一些品牌推出了低糖或无糖元宵，这类产品通常会使用木糖醇或其他天然甜味剂代替蔗糖，既满足了口感的需求，又不会显著影响血糖水平。不过大家要注意，所谓的“无糖”只是不额外添加蔗糖，但元宵中的糯米本身就含有大量淀粉，在体内会转化为葡萄糖，所以也不能多吃。
控制食用量：建议一次只吃1-3个元宵，并且要相应减少当天主食的摄入量，比如吃了2个元宵，就要减少半两到一两的米饭或馒头。可以将元宵当作加餐，放在两餐之间食用，这样能避免血糖在短时间内急剧升高。
搭配蔬菜和蛋白质：在吃元宵时，最好能搭配一些富含纤维的蔬菜（比如搭配一份清炒菠菜、凉拌黄瓜等）和优质蛋白质的食物一起食用，这样可以帮助延缓碳水化合物的吸收，减缓血糖上升的速度。
注意监测血糖：增加监测血糖水平的次数，以便及时了解血糖情况并作出相应的调整，如增加运动量、调整降糖药物剂量等。
规律作息，坚持运动：保持规律的生活作息，坚持适量运动，不仅可以帮助控制血糖，还能提高身体的整体健康水平。
健康人群 尽量早餐或午餐吃元宵
适量食用：健康人群也不能贪吃元宵。一般成年人一次食用5—6个即可，儿童则要根据年龄和食量适当减少。过量摄入高糖食物不仅可能导致体重增加，还可能引起高血脂、高血压等疾病的发生风险。
多样化选择：除了传统的甜馅元宵外，还可以尝试一些新口味或咸馅的元宵，如紫薯、南瓜等天然食材制成的馅料，这些都能减少糖分的摄入。
合理安排用餐时间：尽量将吃元宵安排在早餐或午餐，避免晚餐食用。因为晚上人体的活动量相对较少，胃肠蠕动减慢，消化功能减弱，吃太多元宵不易消化，容易引起消化不良、胃胀等不适症状。
搭配饮品有讲究：吃元宵时，可以选择喝一些茶，如绿茶、普洱茶等，茶中的茶多酚有助于促进消化，降低血脂。也可以喝一些酸奶，酸奶中的益生菌能调节肠道菌群，促进消化。
特殊人群需谨慎：老人和儿童吃元宵时要注意避免噎食。患有胃肠道疾病的人群，如胃溃疡、十二指肠溃疡等，也要少吃元宵，以免加重病情。对于有肝硬化食管胃底静脉曲张人群，应该避免食用元宵，以免出现消化道出血。
沈阳日报、沈报全媒体高级记者 樊华