本报讯(沈阳日报、沈报全媒体主任记者尚志文)元宵节临近,2月7日,沈阳市市场监督管理局发布节日饮食消费提示,倡导市民注意饮食安全,尤其仔细选购和食用汤圆,健康合理消费。
仔细选购
很重要消费者宜在超市等正规食品销售场所购买元宵(汤圆)。选购时,需仔细查看包装是否完整、密封,并认真阅读食品标签信息。
精心储藏
更妥当购买的速冻元宵(汤圆)应按照产品标示储藏条件保存(一般要求在-18℃条件下储存),不宜长期放在外部或冰箱冷藏室。家庭自制的元宵(汤圆)最好现做现吃,或者直接放入冰箱冷冻室中。通常在元宵(汤圆)包装标签上,生产厂家会给出合理的烹煮建议,消费者可参考烹煮以获得最佳口感。
合理食用
更健康元宵味虽美,特殊人群需注意。一般来说,甜味元宵的主要配料包括糯米粉、白砂糖等。由于糖和油的含量相对较高,建议消费者要适量食用,消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量,糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者谨慎食用。