□胡潇文
90后的张泽尧对于春节的记忆,印象最深的是春节前朋友们之间举办的“新春晚会”,一连举办了三年。
张泽尧来自铁岭,是一位青年艺术家,热衷于电影制作与绘画创作。他身边围绕着很多会“整活儿”的朋友,都是定居在沈阳的外乡人。每到春节前夕,这些朋友会自发地聚在一起,组成“过年搭子”,策划一场独属于他们的“春晚”。
一开始,来的人三三两两,后来呼朋引伴,有时候队伍竟可以达到二十几人,以至于最齐整的一次聚会,一桌居然都坐不下。朋友们职业多样,来自五湖四海,形象各有千秋,争论常面红耳赤,只有说起职场梗时,才会“众志成城”。
他们亲切地称呼彼此为“过年搭子”,也会在微信群里为即将到来的新春讨论出一个过节方案。微信群里,叽叽喳喳,欢乐异常,这就是他们彼此的“网络年货”。他们会提前做好“春晚”的PPT,放上各自感言。聚会流程中会设置才艺展示、幸运抽奖等环节,最后都以“吉祥话大放送”作结尾。
一般在宴会上,女孩们会不约而同选择汉服,看起来满满的年味。年货中零食占据着C位,比如豆干、魔芋条、松露巧克力、虎皮凤爪等。餐桌上,除了家乡味儿,还出现了更多地道的跨地域美食。
最活色生香的是“我的年夜饭”环节。北方的年夜饭更加“豪华”,尽是真材实料的大鱼大肉。必备的是饺子、年糕、豆包、甜羹等。所谓的甜羹,也就是把山楂罐头里的水果拿出来直接装碗。
在他印象中最特别的年夜饭,一个是广东朋友分享的“老火汤”,这道美食,正经八百熬制一份,相当于两场正式足球比赛,还得包括球员休息时间。做好后,汤碗掩面,滋味入胃,年味能从嘴里满溢出来。另一个是上海朋友分享的“桑拿虾”,把白酒泡过的醉虾一盘入锅,听见“唰”的一声,白雾四起,香味覆盖半壁餐桌,待云散雾收,亲朋开始动筷,再说些祝福话。
聚会上还是东北人居多,他们回忆过年走亲戚的场景,以前家家没电话,拜年的都是“不速之客”,但小孩子们都很期待,因为来的人都会拎着大包小包,带上各种口味的糖果,不像现在都是提前微信打招呼。
一场自制“春晚”,过出了南北风味,“春晚”的主题不断改变,不变的是,大家一定要有聚在一起的决心。今年,张泽尧和朋友们就提前设计出了主题,叫作“模仿你的老板”,让大家把职场上最讨厌的同事、老板的举止模仿一遍。大家在旧年的熬糟事儿里滚一通,一片哄笑过后,那些暗淡的纹理和皱褶,会逐渐抹平,就像他们的口号,把自己交给新年,啥事都等过了年再说吧。