□胡潇文
冬至之日，也是“一九”的第一天，冷空气来袭，气温骤降，一年之中最冷的时候要来了。
这一天，民间始描《九九消寒图》，每天一画，或描九十九瓣梅花，或写“庭前垂柳珍重待春风”九字九十九笔。写到最后时，就是九九过尽之日，春天不远，冰雪消融，鹅黄柳绿。
冬令奇寒是沈阳的气候特点。清代文人姚元之历时两月，赶赴沈阳，鞍马劳顿，风雪载途，初到沈阳时，正值冬季，被眼前的寒冷所震撼，写下《苦寒》一诗：“唾珠及地石若敲，盥巾出沃丝旋硬。”北方的雪景令他惊奇，他在《将抵沈阳大风寒甚》中表达了欣喜之情，将结冰的桥面形容为“水晶桥”。
窗外天寒地冻，人们更期盼蒸腾的烟火气。这一天，沈阳人会煮上一锅热腾腾的饺子，寓意“消寒”，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。而南方则有吃赤豆糯米饭的习俗，寓意健康、团圆。有的地方还会喝羊汤、煮汤圆、蒸新米糕等，蕴含着人们对火热生活的期盼。
《使沈草》中记载了老沈阳人吃饺子的习俗：“此中有物谁记之，俾尔炽昌富而厚”。其中，“京中俗称煮饽饽”便是人们煮饺子、馄饨的情景。书中还颇有趣味地记载了饺子里藏钱币的风俗：“中置一钱或小银器，吃得者为得采”，十分有趣。
北风呼啸，落雪簌簌，冬至一来，古代的农人们便不得不开启“猫冬”模式。如今，令古人却步的雪场却成了沈阳人的“冰雪嘉年华”。冬至日，正是戏雪时，冰雪旅游季火热开启，冰雪运动花样繁多，吸引大量年轻人，形成了火热的“冰雪市场”。
冬至阳生春又来，过了冬至，太阳直射点到达最南端就会开始北移，阳光开始靠近，春天便在不远处。