□胡潇文
从央视秋晚舞台到各项马拉松比赛,还有国庆假期的沈阳文体旅市场,美食总能引发话题,鸡架、老雪、八王寺汽水、烧烤、饺子、麻辣烫等,每样都引发全国网友的追捧,让沈阳美食走上“出圈”之旅。
唯有乡味解乡愁。家乡美食,是幸福的牵挂,也是情感的刻度。不管是在中街的胡同,还是在西塔地区,或是城市的某个街口,总能看到为了某种沈阳美食而排队的人们。在排队的人群中,老一辈的回忆与年轻的面庞相互交织,构成城市独有的温情画卷。这样的家乡味道,符合社会期待,也为更加务实的市场所接纳,带动消费与经济增长。
一情寓于一味。“雪绵豆沙必须尝一尝”“打包一份沈阳鸡架”“沈阳美食地图的性价比”等短视频内容成为热门话题。年轻人通过社交媒体自信地展示自我,传播沈阳味道,展现家乡风貌,突显文化自信。在深度媒介化社会中,多花精力真正抓住人们的心和胃,吸引年轻的流量与口碑,有利于城市在网络舆论场上建立良好形象,打造沈阳的美食声量。
因“食”而动,为“吃”而游,成为来沈旅游的新风尚。近年来,沈阳的一顿烧烤、一颗冻梨、一瓶啤酒,吸引世界游客结伴奔赴。沈阳打造“美食地图”,联动“秋韵之旅”,推出乐赏秋景、艺展秋声、寻觅秋意、竞逐秋水、美享秋实、芳华秋韵等主题游,链接美食与文化,聚焦人文价值,让美食成为“美谈”,让城市在饕餮盛宴中尽显底色。
人间滋味,烟火生活。做实“听劝”品牌,顺应游客新需求,打造更多流于舌尖、记于心间的“沈阳味道”,以服务的升级提升幸福的滋味,进一步撬动消费新潜能。