今年是中华人民共和国成立75周年，是实现“十四五”规划目标任务的关键一年，也是全面振兴新突破三年行动的攻坚之年。沈阳副食集团作为市属国有企业，充分发挥保障食品安全、百姓安心和社会安稳的定盘星的作用，担当进取、攻坚突破。集团上下认真学习贯彻党的二十届三中全会精神，在国庆节来临之际，立足保民生、强品牌、促发展，发挥好“百姓菜篮子、政府定盘星、致富引路人”的核心功能，用新气象、新担当、新作为庆祝新中国成立75周年。
积极保障民生
为切实做好国庆期间的市场供应和商品流通工作，副食集团积极部署，通过大力组织货源、严把质量关、守牢安全关等，全力发挥好民生“压舱石”、城市“大冰箱”的作用。
作为一个关系千家万户的民生企业，副食集团拥有水产品、肉类、海鲜、蔬菜、宠物等多个大型批发市场及25万吨冷库。各大市场提前部署，号召业户大力组织货源，努力做到品种丰富、数量充裕。塔湾市场备足冻品肉类、熟食制品等，重点监测货品价格、库存情况，延长营业时间，为消费者节日购物提供安心环境。沈阳水产批发市场全力保证东北三省二三级批发市场冻品货源的供应以及沈阳地区餐饮酒店、企事业单位等冻品货源的充足稳定。十二线市场加大环境卫生清理力度，严厉打击缺斤短两、哄抬物价等违法行为。塔湾·北行农贸市场下大力度保证鲜活海产品销售质量，9月初起持续开展市场经营秩序大检查，重点检查计量器具、明码标价、商品质量，严查保质期防止以次充好，督促落实诚信经营、文明服务。各大市场增加检查密度和抽查力度，确保流通食品质量合格，全力保障沈城“菜篮子”供应充足。
为守牢节日安全关，集团于9月14日召开“两节”期间安全防范工作部署会，部署安全防范和应急保障工作。各大园区对供电系统、供水系统、冷库、电梯等关键设施进行全面的检查和维护，确保节日期间正常运行，严格执行24小时专人值班和领导干部在岗带班、外出报备等制度。羊吉公司对冷库42部电梯进行检测维修，保证节前业户货物能顺利进出库、冷库运营通畅。
精心打造品牌
为持续扩大副食集团品牌影响力，持续提升城市幸福感，逐步把副食传统、品牌形象、服务理念等融入日常经营管理之中。国庆期间，各大商超门店、经营场所深耕服务，搭建高品质消费场景，系统强化涵盖“企业品牌、业务品牌、产品品牌”的副食品牌矩阵。
大东副食加强对特色美食、风味小吃的精细化管理，壮大美食体系，再展“东关菜行”百年风采。卖场调整库存策略，在做好质量检测基础上增加热门商品的采购量。设置国庆主题专区，将节日特色商品与促销信息巧妙结合。中和福弘扬百年老店茶文化，在业务探索过程中，加强茶艺技能培训。国庆期间，来中街的朋友不妨到茶楼一坐，品尝上好的茉莉花茶，欣赏传统包茶技艺。厨房速递擦亮配送业务品牌，根据往期数据和市场预测，提前对各类主食、蔬菜、水果、肉类、调味品等进行库存盘点，合理调整避免缺货或积压。与供应商协调，确保在国庆期间能够及时补货，确保服务单位吃得安心、吃得健康。
塔湾国际夜市抓住年内最后一个经营高峰期，通过品质美食再展“中国十大夜市”风采。夜市质检员每天对500余业户进行不定时不定摊位检查，重点查食品质量和价格，明示产品价格和重量，确保食品安全。加强平安夜市建设，大力抓好夜市消防安全建设工作，同时举办300人联谊活动等，提升夜市假期热度。
融合发展产业
为构建充满活力的产业体系，副食集团还注重业态和产品创新，在继“沈副”黄桃罐头、“鱼说海”海鲜礼盒、“沈榴香”榴莲冻肉等生鲜类自有产品成功上线后，又推出“盛京八景”“沈阳鸡架”等特色产品，助力业务联动、产业融合发展。
稻香村公司推出文旅特色产品“盛京八景”糕点礼盒，携带着沈阳的历史文化韵味与现代设计的灵动，每一块糕点都是一个故事，每一次品尝都是一次文化的洗礼，以新颖的设计、美味的口感广受好评，目前正与机关企事业单位洽谈，可提供定制版本，希望填补沈阳文化特色伴手礼的空白。
富华酒店推出“沈阳鸡架”特色礼盒，原材料选自集团禽类产品批发市场富点公司，特色鸡架分6种口味，在央视中秋晚会、雪花国际啤酒节等大型活动中亮相后，央视工作人员多次购买并预订鸡架礼盒，目前已售出200余份。酒店还会继续升级礼盒包装，与文旅发展相结合，推广集团自有品牌产品。
沈副公司联动线上线下销售。线下根据供销商提供的样品进行合理陈列摆放，推出适合不同需求的商品礼盒预订、打包、配送服务，线上直播间推出北极甜虾、白虾等生鲜品，满足客户的多样化需求。
沈阳日报、沈报全媒体记者 黄超