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2026-09-15
星期二
当前报纸名称:沈阳日报

秋谷香

日期:09-23
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版面:第04版:一城风华       上一篇    下一篇

  □胡潇文

  秋分与春分相呼应,与立秋、立春相关联。立,表示开始,分,是均等平分。人们常说的平分秋色,也是这个意思。

  沈阳每年冰雪覆盖近五个月,伏热天气不过月余,而秋分前后却是难得的舒适天气。沈阳这个时节,因南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇,降水逐渐增多,气温在11-19℃之间,常有毛毛雨出现,伞与厚外套是沈阳人的出行必备。

  农谚有言:“白露早,寒露迟,秋分种麦正当时”,丰收的季节来了。农人们也以秋分的天气来预测收成:若是遇上雨水,收成会好,也就有了“秋分有雨来年丰”说法。随着现代农业与乡村游的融合,沈阳的田间尽是丰收之象、欢乐之声。

  民以食为天。在老沈阳城内,一到这个时候,各大粮行已经开市了。《沈阳百咏》中记载:“城门始开,诸粮行齐来上市,争论价值高低,日高始散。路东茶馆,其落脚处。”粮市在城内的鼓楼南大街上,买粮人与卖粮人可以在此讨价还价。有的粮车在去粮市之前,会先去一趟“鬼市”。“粮车进边,先到‘鬼市’,买卖有成,在天亮时。”由此可见,“鬼市”也就是天亮前经营的市场,那里也常有市井茶客去打探价格,足见百姓对粮价的关心程度。

  秋分后,水果也进入了丰收季。沈阳的果蔬品类丰富,《陪都纪略》中有相关记载。比如“瓜行”,“夏秋之间,瓜积如山,成挑发卖,沙蜜生酸”;比如“果子市”,“中秋佳节,钟楼以南,时常鱼行,果木俱全”,令人口齿生津。步入深秋,制作冬储菜的酸菜缸成了热销品,“缸坛市”陆续开市,“东北关厢,钢坛发庄,炉口柚瓶,烟甬上浆”,再现了沈阳人的生活之乐。

  祭月、赏菊、竖蛋、吃秋菜……秋分一到,坊间的民俗活动丰富多样。随着秋意渐浓,凉气生露,也到了沈阳人“秋乏”的时候。挖秋菜,饮秋汤,搭配蟹子宴,是一顿不错的“秋补”。秋分过后,凉风混合谷物与泥土的芳香,伴着浓烈的秋思,正飘向人们的记忆深处。