电子报阅读机
2026-09-15
星期二
当前报纸名称:沈阳日报

五仁月饼

日期:09-20
字号:
版面:第06版:万泉       上一篇    下一篇

  □尹晓颖

  搬到山居,与山水结缘。每日在分得的两分地中耕耘收获,乐此不疲。这季节,自己耕种的蔬果基本可以自给自足。逢上赶大集,再买些现杀的猪肉、活鱼,荤素搭配,满足了舌尖味蕾的需求。

  许是生活太简单的缘故,我和先生经常聊起小时候爱吃的点心,说得最多的就是我们共同喜欢的五仁月饼,那是心中关于月饼的最深记忆。小时候吃的五仁月饼馅料,有核桃仁、瓜子仁、杏仁、花生仁、葵花籽仁等,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分,口感香甜美妙,老少喜欢,是中秋佳节阖家团圆必备的美食。彼时的物资可没有现在这么丰富,全家眼巴巴期盼的就是中秋月圆之夜的几块月饼,有时候哥哥姐姐都回来,一个人都吃不上一整块。大家最喜欢的就是那个厚厚的五仁月饼。老妈说,五仁月饼不仅是中秋佳节的传统美食,还承载了古代文化的丰富内涵,含有倡导“仁义礼智信”的行为寓意。

  我和先生走到哪里,发现有新鲜的五仁月饼就买两块品尝。现在的月饼不分季节随时可以买到,但是口感和材料却和从前有云泥之别。我们品尝了多种,有点心专卖店的,有各种大小超市的,还有品牌厂家的,却再也没有吃出过小时候的那种味道。恰巧有个邻居开了网店,有一天发现她在群里售卖一个沈阳本地食品厂的五仁月饼,急忙下了单。周末月饼到货,我和先生迫不及待地打开品尝,吃着吃着,我俩四目相对,原来这感觉才是我们要找的味道呢!

  我和邻居约定,每个月帮我订购一盒。我和先生每月都期待送来月饼的日子,好像贪吃的孩童。