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2026-09-16
星期三
当前报纸名称:沈阳日报

暑气浓

日期:07-08
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版面:第04版:一城风华       上一篇    下一篇

  □胡潇文

  小暑时节,热浪灼灼,虽不是最热,却奏响了三伏天的序曲。

  此时,南方一些地区已走出梅雨季,北方多地开始进入多雨季。沈阳平均气温通常在22℃至30℃之间,虽不似南方酷热,却也凉风渐无,无处躲藏。大自然中,蟋蟀居穴之壁,人们也开始为迎接酷暑做准备。

  东北地区入伏是小暑节气里最具标志性的事儿,今年入伏是在7月15日,出伏是在8月23日,历时40天。头伏饺子二伏面已经开始“安排”了,也有地方流行食新米,祈求来年风调雨顺。小暑又称“六月节”,流行“晒红绿”,要晒书画、衣物、鞋帽等。因为当天日照时间最长,家家户户会不约而同地翻箱倒柜,给物品去潮、去湿,防霉防蛀。“晒伏”谐音“晒福”。

  坊间如何消暑?沈阳小梁山西瓜最出名,玉瓣粉瓤,胜似冰露。清代诗人纳兰常安在沈居住时在《沈水三春集》中写下一首小诗《食瓜引》。其中一句:“而今远道勤驰骋,碧圆又见称甘冷。停车每爱当瓜畴,浸入清泉味偏永。”生动地描写了凉水西瓜的口感之妙。

  “沉李浮瓜”,离不开水井。老沈阳最出名的是三口古井: 八王寺井、老龙口井、老北市井。《陪都纪略》中描写八王寺井:“ 八王公修,大雄宝殿,游人消暑,井冽甘泉。”因水质甘甜,逐渐成了皇家御用之水。龙口井深达百米,系长白山余脉,井水清澈,酿出了醇香柔和的老龙口大曲。最亲民的水井非老北市井莫属,这口水井在今天沈阳南京街市府大路东北角,“十间房”的西边。北市场的众多茶馆都以此井为水源。

  当年,北市场的茶馆也做“卖外壶”生意。《沈阳百咏》曾有记载: “檐下招牌挂外壶,腾腾汤火漾红炉。吃茶人爱江心水,会向春风小市沽。”“卖外壶”中卖的大多是沏茶的开水,从老北市井中取。那时,平民百姓能喝上一口甘冽的井水,就是很好的消暑方式了。随着自来水的普及,三口老井逐渐淡出人们的生活舞台,以历史的方式留存于沈阳人的记忆中。

  小暑一过,沈阳北塔等多个公园内荷叶摇曳,流萤飞舞,夏意满塘,在炎暑如蒸时,给予沈阳人夏日里的清凉。