□胡潇文
芒种是属于田间的，说是节气，它更像是时间的鼓声、大自然的催促。
麦浪滚滚，蝉鸣声声。大麦、小麦到了收割的季节。《月令七十二候集解》中写道：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”。黄淮平原会迎来雨季，长江中下游则进入梅雨时节，及时收割才能避免粮食毁于阴雨。与此同时，晚谷、黍、稷等夏播作物也要趁着雨季到来与时抢种。
在东北，人们习惯叫“芒种”为“忙种”，一个“忙”字形象概括了芒种的意涵。此时，春小麦进入灌浆期，马铃薯进入开花期，玉米进入拔节期，水稻处于返青至分蘖期，花生和大豆处于幼苗期。《东北二十四节气歌》：“芒种开了铲。”田里这时要铲“二遍地”，主要是打叉、间苗、锄草、防治病虫害，保证作物的健康生长。
为了保护庄稼，除了管好地，牛羊也不能乱跑。《辽左见闻录》中记载：“辽左牲畜九月则野放，五月则饲于家。至期不收以致伤人禾稼者，计所伤以偿田主。若牛羊驴马鹅豕，各有定数，名曰犒例。”古时候，进入五月，牲畜在东北就禁止散养了，因为放出来会糟蹋别人的庄稼。
田间的耕种，需要美食的犒赏。四五月间，田埂上、道路旁，总会看到郁郁葱葱的马莲，便是提醒端午吃粽子的时候到了。新鲜的马莲叶可以喂牲口，煮出来晒干还可以用来编织、捆扎，没有塑料袋的年代，在东北买鱼肉，马莲叶常被做拎系鱼肉之用。此外，马莲叶也是端午节捆粽子的标配，它质地坚韧，配合粽叶，煮出来的粽子散发阵阵清香。
除了粽子，东北地区农历五月的美食还有桲椤叶饼。《辽左见闻录》记载：“辽左午日（端午）食勃落饼，与角黍（粽子）并陈。”桲椤叶饼是满族的特色美食。桲椤，学名槲树，就是橡树，辽东称之为柞树。桲椤叶就是柞树叶子，农历四五月份时最为鲜嫩，配上高粱米面或是其他糯性好的粉面，裹上馅料，包上桲椤叶蒸熟，独特的清香味，让人口舌生津。
世有奔忙，亦获报偿。今年的芒种节气赶上了高考时节，多了一份青春的色彩。与时争跑、全力以赴，坚定的奔赴会收获时间的馈赠。“芒”有所获，“种”有所得，未来不会辜负每一个努力的人。