技术帮扶工作组为企业整改出谋划策

　　本报讯（沈阳日报、沈报全媒体主任记者尚志文）近日，辽宁省、沈阳市两级市场监督管理局联合辽宁省检验检测认证中心组成不合格食品企业技术帮扶工作组，以提高企业生产技术能力、消除食品安全隐患为目标，深入沈阳7家监督抽检未达标的现场制售糕点企业，为企业提供技术支持和整改提高方案。

　　技术帮扶工作组预先对所有涉及不合格项目进行了分析和研判，为企业制定了“食品添加剂使用指导建议书”和“糕点加工食品添加剂规范使用五要五不要”口诀，便于企业在以后的加工过程中参考学习。

　　在实地走访企业过程中，帮扶工作组发现了企业在生产糕点时防腐剂超标的原因，针对这些问题，帮扶工作组建议企业加强对国家标准的学习和理解，严格按照标准制定食品添加剂使用剂量，同时加强生产管理，确保严格按照操作要求进行生产，使用称量工具精确投放食品添加剂。

　　此次技术援助行动得到了企业代表们的热烈欢迎和高度评价，并承诺在市场监管部门的监督和指导下，为市民提供安全、放心的食品。同时，帮扶工作组还留下了联系方式，以便企业在后续的生产过程中遇到问题能够随时联系，解决企业食品添加超标问题，实现持续稳健发展。