盐水大虾、小炒肉、白菜炖豆腐……整洁的餐台上，摆着一排排热气腾腾色泽诱人的菜品，老人们排队购买。这样的场景每天都在苏家屯区的社区食堂上演着。为了进一步推进养老服务，解决老年人“吃饭难”的问题，苏家屯区努力打造老年人“舌尖上的幸福”，让更多老年人能在家门口吃上暖心餐、放心菜。
如何让老年人吃得安心、吃得开心？近年来，苏家屯区民政部门深入社区倾听群众心声，亲身感受社区食堂运营情况，会同各街镇、助餐单位，对接各餐饮行业，聚力破解供餐能力有限、餐品种类不足、供餐范围不广等问题，努力构建“社区长者食堂+老年助餐点+送餐上门服务”养老助餐服务体系，用可口饭菜“捂”热老人心。
暖心餐食送上门
“这饭菜真热乎、真香啊，可是比这饭菜更热的是人心啊！”家住孔雀城苹果社区的居民崔阿姨激动地说，这是她第一次在家门口，收到了盼望许久的热气腾腾的饭菜。崔阿姨虽然年过七旬、有肢体残疾出行困难，但由于年龄不符合送餐标准，一开始并未享受到上门服务，不久前她向社区干部说出了自己“吃饭难”的诉求，经过评估和协调，为她办理了上门送餐手续。
为了保证送餐上门的配送时效，丰富送餐人员组成，目前有社区志愿者、养老机构工作人员、餐饮单位聘用人员以及物流网络的外卖员等，越来越多的力量加入到送餐接力中。在综合利用现有资源协调保障好送餐力量的基础上，进一步用好“网格化”服务管理机制，以基层自治能力的强化补充助餐配送力量，让暖心用餐服务“近”家也“进”家，满足老年人的多元用餐需求。
科技赋能 不仅降成本也更便捷
成本难控制、支付不便捷、受众较局限等问题是困扰社区食堂持续生存和发展的重要原因，特别是在菜品盈利较低的形势下，节约成本对食堂的运营显得尤为重要。孔雀城幸福长者食堂用智慧化、数字化技术赋能，助力食堂降本增效。
刷脸结账、智慧称重、按需选餐、定向优惠……这些高效快捷的方式不仅解放了食堂运营者的“双手”，也让老年人告别了忘带饭卡现金、定向优惠不清的尴尬情况。
“这些科技手段，不但维护了低成本，还能通过后台了解不同年龄段的消费习惯以及菜品的受欢迎程度，为我们食堂菜品更换提供参考，一方面能促进销售，另一方面也能减少食物浪费。”幸福长者食堂运营者介绍说。
会员制度有优惠 特殊人群享关爱
“花12块钱就能吃到荤素搭配的午餐，米饭还能随便添，真实惠。”居民李奶奶是这里的常客，她感叹：“这样的优惠政策让老人感受到了社区对他们的关爱和关注。”为了方便居民用餐，孔雀城幸福长者食堂还推出了会员制度。老年人和70岁以上的残障人士只需凭借身份证和残疾证办理会员即可享受专属折扣：60岁及以上9折优惠，70岁及以上8折优惠，80岁及以上7折优惠，而90岁及以上老人和残障人士则可免费用餐。
苏家屯区民主街道和沈水街道老年人占比高，人员密集，就餐需求迫切，率先布点建设社区食堂，效果非常好。截至目前，全区已经建设11家社区食堂，日均服务1000余人次。
苏家屯区将持续推进社区助餐食堂建设，以增进人民福祉为切入点，以服务“一老一幼”为发力点，构建“15分钟便民服务圈”，完善老年助餐服务体系建设，构建全区为老助餐服务“一盘棋”。
沈阳日报、沈报全媒体记者 李莉