□王若若
一场秋雨一场寒。随着“双节”假期的结束，秋意也逐渐变得浓厚起来。寒露的气息让保暖防寒开始成为生活的重点。
除了适时增添衣物之外，此时的饮食也要做出适当调整。正所谓“不时不食”，寒露时节就应该吃些滋补润燥、御寒保暖的食物。
《本草纲目》说，“服黑芝麻百日能除一切痼疾，一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更出”。因此，被誉为“百谷之冠”的黑芝麻确实是补肝肾、润五脏、益气力的好食材。今天我们就和大家分享一道简单美味的黑芝麻红薯饼。红薯清洗干净后削去外皮，再切成薄片，放入蒸锅中蒸15分钟左右。把蒸熟后的红薯碾压成泥，再加入适量的白糖或蜂蜜搅拌均匀，然后加入适量的糯米粉和面粉揉成柔软的面团备用。把红薯面团揉搓成一个个小球后压扁，并在两面沾满黑芝麻。平底锅或电饼铛加热后，在锅底均匀地刷上花生油，把做好的黑芝麻红薯饼坯放进去，盖上锅盖，小火煎两三分钟后翻面，继续再煎3分钟左右，把饼烙至两面金黄后就可以出锅了。这样做出来的黑芝麻红薯饼口感清甜、软糯可口，早餐吃上几个，一整天都觉得心里暖暖的。
俗语说，“一日食三枣,青春永不老”，枣子是寒露时节正当食的，它的铁和维生素含量都很高，无论是冬枣还是红枣，每天吃上两三颗，能够在一定程度上增强免疫力和预防感冒。秋天吃梨虽然可以生津润燥，但是梨子本身性凉，所以孩子和老人在食用时最好做熟再吃，银耳雪梨羹就是一个不错的选择。
寒露过后，早晚温差变得越来越大，人体容易出现不适，免疫力也随之下降，而萝卜中独有的芥辣素能够清热化痰、提高对寒冷的抵抗力。此外，萝卜含有丰富的维生素C，常吃萝卜能让皮肤变得更加光滑细腻，其中的粗纤维还能润肠道、促消化。所以，水灵灵清脆爽口的大萝卜，这个季节一定要多吃呀。
此时正是秋燥时节，因此还要注意少吃辛辣烧烤食品，火锅也是不建议吃的。民间还有种说法是“秋不食姜”，生姜属于辛辣的食物，食用以后容易上火。秋燥虽难熬，但只要做到应季而食，就能顺利安稳地度过。