本报讯(沈阳日报、沈报全媒体记者杨洋)7月11日,一道道色香味俱全的美食摆上书桌,为校园增添了浓重的“烟火气”。当天,为扎实推进学校“以劳动促五育和谐共生”实验项目,强化劳动观念,弘扬劳动精神,传承中华优秀饮食文化,结合学校“幸福知味 八大菜系”食育课程,二经二校开展“舌尖上的幸福校园”暨“劳动+”实践活动。
活动中,二经二校的学生们变身“小厨神”,通过精心的烹饪,将“八大菜系”的美食呈现在大家面前,炒米粉、醉排骨、金钱蛋、炸醋肉……一道道美食让人应接不暇。此次活动重点突出对“八大菜系”的传承,不同年级的学生负责烹饪不同菜系的菜肴。五年级负责烹饪的菜系为徽菜,五年四班学生吕欣鸿代表班级参加了活动。为了展示徽菜的特色,吕欣鸿特别选择了难度系数很高的臭鳜鱼进行烹饪。在父母的陪伴下,吕欣鸿做了充足的准备工作,最终,将一道徽菜美食完美地呈现在了老师和同学们的面前。
吕欣鸿的班主任程焕说,“学生们在劳动中提升了动手能力、提高了自信心。以前学生们在填写特长时,都会填写跑步、唱歌之类的,现在很多学生都会自信满满地写上‘做菜’,这个改变让我十分惊喜。”
学生们纷纷开动脑筋,制作最拿手的好菜与同学们分享。二年四班学生李佳怡,为她制作的凉菜起了一个别出心裁的名字——“三瓜演义”,她用冬瓜、西瓜、黄瓜制作出了一幅“山水画”。李佳怡说,“通过这个活动,我感受到了劳动的快乐,也在与同学们分享美食的过程中,学会了分享。”四年四班学生邢祎迪准备的则是一道家常炒菜花,她说,“妈妈经常做这道菜给我吃,我非常喜欢,想把这道美食分享给大家。”
记者了解到,二经二校还开创了“幸福厨房”课堂,面向感兴趣的学生们开放。老师每节课都会设置不同的课程,教学生们烹饪美食。在学习的过程中,孩子们培养了基本功、了解了基本菜系、增强了动手能力、“点亮”了生活技能。王雁/摄