9月末，白城市农业科学院洮河燕麦基地里，前茬燕麦收获后复种的红花荞麦、油菜进入盛花期，红、黄、绿相间，宛如多彩田园，吸引大量市民前来观赏打卡，成为白城观光农业与休闲农业的示范窗口。
“荞麦花期绵长、花色绚丽，红花荞麦花瓣呈胭脂红色，茎红、叶绿、花艳、籽黑，植株形态优美，群体开花时景观效果突出，花期可持续50天至60天。”白城市农业科学院荞麦研究所所长李春花研究员介绍，红花荞麦在保障粮食产出的同时，正成为吉林西部农旅融合发展的特色景观资源。
科研支撑持续加强。白城市农业科学院目前收集保存荞麦资源800余份，创制荞麦新种质5000余份，选育荞麦新品种5个。其中，甜荞品种“白荞3号”“白荞6号”高产稳产、适应性广；苦荞品种“白苦荞1号”“白苦荞2号”“白苦荞3号”兼具高产、优质特性，适宜在吉林西部具备灌溉条件的地区种植。
近年来，荞麦作为吉林西部特色杂粮体系的重要组成部分，其种植区域主要集中于白城、松原两市。在吉林省现代农业产业技术体系的稳定支持下，吉林荞麦产业总体呈现“面积趋稳、种质突破、模式创新”的发展态势，正由传统零星种植向技术驱动型特色产业加快转型。
“在白城、松原等地大力推广的‘燕麦+荞麦’‘小冰麦+荞麦’复种模式，打破了传统一年一茬的耕作模式，实现了‘一地两用、一年两茬’，让农民获得‘一熟变两熟’的双重收益。”李春花说。白城、松原等地通过复种模式实现荞麦种植面积扩展，累计种植面积达5000余亩；苦荞实现从无到有，2026年种植面积已超过300亩。