集安市白桃正值采摘旺季，当地特色农产品深加工企业随之进入一年中最忙碌的时节。
走进吉林省筱爱食品有限责任公司“白小桃”生产车间，一颗颗饱满多汁的集安白桃通过清洗、去皮后进入深加工环节，并借助电商渠道，从边境小城“触网”走向全国市场，串联起鲜果加工、线上销售、果农增收的产业链条。
位于鸭绿江畔的集安市素有“东北小江南”之称，这里昼夜温差大、无霜期长，微酸性沙壤土孕育出的集安白桃果肉细腻、汁多味甜，是国家地理标志农产品。
然而，白桃鲜果保鲜期短、运输损耗大。近年来，随着电商基础设施向县域下沉，一批本土加工企业开始探索“鲜果加工+线上销售”的新路径，吉林省筱爱食品有限责任公司正是其中的“先行者”。
“‘白小桃’上市第一个月就卖了27万罐，现在有了电商平台的助力，销售数据一路攀升。”吉林省筱爱食品有限责任公司总经理项尧伟介绍道。
每到白桃成熟季，集安市凉水朝鲜族乡二参场的千亩桃林果香四溢，果农们忙着摘桃、转运，一派繁忙景象。
吉林省筱爱食品有限责任公司与集安市凉水朝鲜族乡签订兜底收购协议，把枝头的鲜果转化为罐头、果干、果酒等产品，牢牢守住果农的收益。
“二参场种植白桃已经20年了，和企业签订协议已有5年。今年，白桃迎来大丰收，企业收购价格也很合理，果农们都非常满意。”凉水朝鲜族乡二参场社区监委会主任连群说。
原料保障稳定，如何在深加工和品牌化上做文章？2021年，返乡创业的项尧伟创立本土品牌“白小桃”，将鲜果加工为罐头、果干、果酒等系列产品。同时，对产品包装进行年轻化设计，并针对电商平台的传播规律量身定制营销方案，使“白小桃”更加年轻化、品牌化，深受消费者的喜爱。
“我们集安不缺好产品，缺的是把产品卖出去的渠道。电商不仅拉近了我们和消费者的距离，更让家乡的农特产品被更多人看见。”项尧伟说。
电商，是“白小桃”打开全国市场的关键钥匙。吉林省筱爱食品有限责任公司在多家网络平台均开设了官方旗舰店，并入驻“与辉同行”“东方甄选”等网络直播间。2024年，企业营收达1820万元，爆款单品线上销量突破2万单，产品覆盖全国多个城市。2025年，“白小桃”罐头远销海外，让“集安味道”走向国际。
项尧伟告诉记者：“希望‘白小桃’不只是一款销往各地的农特产品，更是擦亮集安边境小城的地域名片，成为传递家乡风土的文化符号。我们会持续深耕电商平台，尽可能消化更多本地鲜果，实实在在地带动周边果农稳定增收，为家乡振兴贡献企业力量。”
产业兴，人才聚。企业的发展也为当地青年留乡就业创造了机会。吉林省筱爱食品有限责任公司积极吸纳本地劳动力及返乡、在校大学生，提供就业岗位和发展平台，每年带动乡村就业200余人。
“我是集安人，主要负责‘白小桃’线上视频整体拍摄和剪辑。看着‘白小桃’后台的订单越来越多，品牌越来越火，特别有成就感。”吉林省筱爱食品有限责任公司电商部工作人员方星逸说。
随着G331沿边开放旅游大通道开通，各地游客纷至沓来，“白小桃”系列产品成为游客选购伴手礼的热门选择。线下零售与线上电商双向发力，农旅融合为桃果产业注入新活力。
从田间鲜果到“网红”好物，从边境小城到全国各地，一颗颗白桃，正沿着网线和G331“甜”向更远的地方，也甜进了集安果农的心坎里。电商赋能之下，这条“甜蜜”的产业路正越走越宽。
记者手记
丰收季，集安白桃还没下山，订单就已经上了“云端”。
走在桃林间、站在生产车间里，循着一颗白桃的“旅程”探产业发展新景，同一颗白桃，在果农眼里是收成，在项尧伟眼里是商品，在方星逸的镜头里是素材，在消费者舌尖是“集安味道”。
签兜底协议，让果农吃下“定心丸”；产品年轻化，让品牌自带传播力；吸纳本地劳动力，创造就业机会……一套组合拳打下来，“小桃子”做成了“大产业”。
从枝头到“云端”，“白小桃”不仅甜了消费者的舌尖，更甜进了果农的心坎。白桃还是那颗白桃，路，却比以前更宽了。