电子报阅读机
2026-10-14
星期三
当前报纸名称:吉林日报

从实验室到灵芝棚

日期:08-25
字号:大中小
版面:第06版:三农       上一篇    下一篇

灵芝专家们在长白县调研。 本报记者 孙翠翠 摄

吉林灵芝产业逐步规模化。 李雪松 摄










灵芝大棚里热气蒸腾。

工人们陆续走出棚外透气,我省食药用菌产业技术体系灵芝岗站专家温嘉伟研究员、夏蕾博士仍蹲在菌床前。他们拨开一簇簇灵芝菌盖,俯身细看孢子粉的成熟度,又看了看棚内的湿度……种植户老李守在一旁,等着专家“把脉开方”,汗珠不断从脸颊滚落。

这样的场景,是灵芝岗站专家们的工作常态。越到高温高湿的关键时节,他们越往大棚里跑,把科研成果送到生产一线,把“实验室”搬到田间地头。

扎根农户

把“实验室”搬到大棚里

7月21日中午,蛟河市黄松甸镇,室外气温逼近30℃。

一上午,夏蕾已经走访了十几栋灵芝栽培大棚。短袖T恤后面早已留下深浅不一的汗渍。

眼下正值灵芝孢子粉采收旺季。持续高温、连续降雨,给灵芝喷粉和采收带来不小影响。棚内温度多少合适?湿度怎样调控?遇到连续阴雨,通风和采粉时间如何调整?这些看似细微的变化,都直接影响着孢子粉的产量和品质。

经过多年培训和实践,蛟河市不少种植户早已成为灵芝种植的“土专家”。可每到生产关键节点,温嘉伟和夏蕾等专家仍放心不下。

“生产条件年年有变化,不能只凭老经验。只有到棚里看过,才能判断得准。”夏蕾说。

蛟河地处长白山西麓,是长白山灵芝的重要产区,新站镇、黄松甸镇更是集中连片种植区域。早在20世纪80年代,当地群众便开始摸索食用菌栽培技术。几十年来,在科研力量持续支撑下,食用菌生产逐步由零散种植走向规模化、标准化、特色化,成为带动群众增收的特色产业。

近年来,随着灵芝产业加快发展,从菌种萌发、菌段管理到出芝、喷粉、采收,每逢关键生产节点,我省食药用菌产业技术体系灵芝岗站专家都会赶到一线。

如何精准调控棚室温湿度,怎样提高孢子粉采收效率,如何绿色防控病虫害……专家们蹲大棚、看长势、查问题,围绕生产中的一个个技术难点现场指导、逐项破解,并通过培训示范,把成熟技术教给种植户、留在生产一线。

一次次下沉服务,逐步夯实了当地灵芝产业标准化、规模化发展的技术基础。

数据显示,去年蛟河市灵芝种植规模达到360万段,生产灵芝孢子粉480吨、灵芝干品640吨,产业规模稳步扩大。在2025食用菌全产业链(厦门)创新博览会上发布的“2024中国食药用菌区域品牌价值”榜单中,“黄松甸灵芝”区域品牌价值达12.12亿元,较2023年增长5.4%。

从一栋栋菌棚,到不断延伸的产业链条,科技的作用正越来越清晰——专家把“论文”写在菌棚里,农户把技术用在生产中,特色资源也由此加快转化为富民产业。

深耕产业

从应急“输血”到系统“造血”

作为省级食药用菌产业技术体系专家,仅仅走进大棚、解决眼前的生产难题,还远远不够。

产业发展需要什么,科研就要瞄准什么。围绕我省食药用菌产业发展的关键共性技术和前瞻性技术,专家团队既要摸清产业技术需求、开展科研攻关,也要推动新品种、新技术走出实验室,在产区开展中试和示范,打通科研成果转化“最后一公里”。

7月8日,细雨绵绵。

抚松县泉阳镇泉林菌业产业园内,温嘉伟带着团队从菌棚一路走到加工车间,与基地负责人李刚一道,给园区产业发展“问诊把脉”。

这里主要采用林下仿生椴木灵芝栽培模式。依托良好的生态资源,园区逐渐在市场上站稳脚跟;近年来又拓展直播销售等线上渠道,形成采摘、销售、发货相衔接的产销模式,产品附加值和品牌影响力不断提升。

市场越做越大,新的问题也随之而来。

“销量上去了,品质和产量必须跟得上。”李刚告诉专家,随着市场需求不断扩大,现有品种和栽培技术越来越难以满足园区进一步发展的需要。能不能引进更优质的新品种?能不能形成一套稳定、高效、可复制的配套栽培技术?能不能让科研成果在园区先试先用、加快转化?

这些,正是园区谋求产业升级最迫切的需求。

从灵芝长势、菌木管理,到加工环节、产品品质,温嘉伟团队一路看、一路问、一路分析。

问题的症结逐渐清晰:产业要再上一个台阶,既需要优良新品种,也需要与新品种相匹配的标准化栽培技术。只有“好品种”与“好技术”协同发力,才能真正转化为稳定的产量和品质。

这一判断,与李刚的想法不谋而合。

细雨中,双方很快敲定了下一步合作方向:建立长期稳定的院企合作机制,依托产业园建设自主选育新品种中试示范平台,把新品种试验、配套技术集成、示范推广衔接起来,让科研成果在生产一线接受检验、加速成熟。

这意味着,专家团队与企业的联系,不再局限于一次技术指导、解决一个具体难题,而是进一步向联合试验、技术集成、成果转化延伸。

从解决“眼前一事”,到破解“一类问题”;从送技术上门,到帮助企业搭建技术创新平台——我省食药用菌产业技术体系的服务方式,正在由应急式“输血”,转向增强产业内生发展能力的系统“造血”。

开放协同

跨省借智汇聚创新力量

从蛟河大棚里的现场指导,到泉阳产业园里的院企合作,专家服务不断向产业链深处延伸。但面对产业升级的新需求,仅靠一地、一域的科研力量还不够。

如何进一步放大长白山灵芝的资源优势?如何补齐精深加工、产品开发等产业链短板?我省食药用菌产业技术体系把目光投向省外——以产业需求为牵引,主动链接国内优势科研力量,让更多创新资源向吉林灵芝产业集聚。

7月25日至27日,应我省食药用菌产业技术体系邀请,上海市农业科学院食用菌研究所所长张劲松一行来到吉林,围绕长白山灵芝种质资源保护利用、品种选育、精深加工等开展调研交流。

这场跨越2000多公里的科研“牵手”,并非偶然。

此前,温嘉伟团队已在长白县建立5个野生灵芝监测点,持续开展野生灵芝资源调查与监测,并完成松杉灵芝仿野生栽培技术标准体系建设。从资源调查到栽培技术,产业前端的科研基础不断夯实。

但专家们也清醒地看到,要让资源优势真正转化为产业优势,还要继续向产业链后端延伸。

“前端要有好品种、好技术,后端还要有好产品、好市场。”温嘉伟说。如何挖掘长白山特色灵芝资源价值,如何开发更具竞争力的精深加工产品,如何进一步提升产业附加值,都需要多学科、多领域科研力量协同攻关。

需求在哪里,合作就向哪里延伸。

调研中,双方围绕长白山灵芝资源信息共享、科研协同和联合攻关深入交流,并就加强优势互补达成共识:聚焦灵芝种质资源挖掘、品种培优、品质提升和精深加工等关键环节,发挥各自科研优势,推动创新链与产业链更紧密衔接。

这意味着,我省灵芝产业科技创新的“朋友圈”正在进一步扩大。由单个团队攻关,走向跨区域协同;由解决栽培环节技术问题,向品种、生产、加工等全产业链拓展,更多的优质科研资源开始汇聚长白山灵芝产业发展一线。

这样的科技协同,契合了我省食药用菌产业加快提质升级的现实需要。

今年,我省提出加快建设千亩灵芝基地、百公里黑木耳产业长廊,食用菌产值力争达到120亿元。按照全省特色产业布局,磐石、蛟河、敦化、汪清等地被列为灵芝产业重点发展区域,扩大灵芝等特色高效菌类生产规模、强化标准化基地建设和精深加工,成为产业升级的重要方向。

产业版图不断扩展,科技支撑更需同步跟进。从一个品种的选育,到一套技术的推广;从一个园区的提质,到一条产业链的升级,产业技术体系所要解决的,已经不仅是生产中的一道难题,更是特色产业如何持续增强竞争力这一长远课题。

回望来时路,专家们的足迹一路向产业深处延伸——在蛟河,他们钻进大棚,帮农户解决生产难题;在泉阳,他们走进园区,与企业共建成果转化平台;面向长远的发展前景,他们又跨省“借智”,汇聚优势科研力量。

长白山麓,一朵朵灵芝正在撑开菌盖。而产业发展的沃土上,科技、人才、企业与农户也在更加紧密地联结起来。一个以科技创新为支撑、以开放协同为纽带的特色产业发展新图景,正徐徐展开。