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2026-10-14
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弱碱地养出北方“鲜”味

日期:08-23
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版面:第02版:要闻       上一篇    下一篇

本报8月22日讯(记者冯超)今天,“乐味同行·开心一虾”镇赉小龙虾、镇赉大闸蟹品牌推介活动在长春肆季南河岸线公园举行。活动通过现场品鉴、线上直播、主题推介和产销对接等多种形式,集中展示镇赉县特色水产品,并正式发布“镇赉小龙虾”“镇赉大闸蟹”两大区域公共品牌,标志着该县特色水产迈入品牌化、标准化、产业化发展新阶段。

活动现场设置了体验区、推介区和趣味互动区,邀请了人气主播和驻场乐队参与,打造“音乐+美食”夜间消费场景,吸引众多市民品鉴打卡。活动聚焦镇赉特色水产美食、甜瓜等,全方位展现镇赉特色农产品的独特风味与优良品质。鲜活肥美的小龙虾、膏满肉嫩的大闸蟹,经过精心烹制,香气四溢、口感绝佳,让到场市民沉浸式感受镇赉特色水产的独特魅力。

活动期间,吉林·镇赉小龙虾、镇赉大闸蟹品牌发布会暨产学研销活动同步举办。镇赉县相关负责人现场推介当地生态资源和水产养殖优势,助力优质水产品拓展市场。作为吉林弱碱地特色农业发展的标杆区域,镇赉县坐拥得天独厚的嫩江弱碱生态资源,依托寒地独特气候与纯净水域,探索出“南虾北养、南蟹北养”的特色产业新路径。依托寒地生态慢养模式培育出的镇赉小龙虾、镇赉大闸蟹,肉质紧实鲜甜、品质绿色生态,形成了独属于北方弱碱地的水产特色优势。

本次活动中,还揭牌成立了吉林省西部(镇赉)虾蟹产业研究院。同时,镇赉县与深加工、产品购销、电商平台及标准化养殖企业达成多项战略合作,将构建“科研赋能、标准养殖、精深加工、全域销售”的全产业链发展新格局。在专家解读环节,来自中国水产科学研究院、江苏省淡水水产研究所、沈阳农业大学的权威专家,分别围绕盐碱水域水产养殖与渔农综合利用、小龙虾产业发展与良种选育、河蟹产业现状、品牌文化赋能等课题作专题报告,为镇赉水产产业提质增效提供专业指导。

随着科研赋能持续深化、产销渠道不断畅通,镇赉小龙虾与大闸蟹有望游向更广阔的市场,为乡村振兴注入源源不断的“鲜”行动能。