今年入夏之后，每当夜幕降临，不少小区门口、街边路口，露天烧烤摊就热热闹闹支起来了。炭火噼啪作响，烧烤香气四处飘散，不少市民下班之后约上亲友，围坐在一起撸串闲谈，市井氛围扑面而来。
阵阵烟火背后，不少小摊经营者靠着这份营生自食其力，补贴一家人的生活。可喧嚣之下，矛盾也随之凸显。油烟飘进居民家中，深夜喧闹扰得住户难以休息，地面油污、散落的垃圾，也给周边环境带来了不少麻烦。如何看待、管理好露天烧烤，成为城市治理绕不开的现实考题。
8月15日，《中华人民共和国生态环境法典》正式施行，对露天烧烤相关处罚档次进行了进一步细化明确。法典明确，在当地人民政府禁止的时段和区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，没收烧烤工具和违法所得，并处500元以上5000元以下的罚款；拒不改正的，处5000元以上2万元以下的罚款。主次干道、居民小区这类管控区域的露天烧烤，不再只是简单的市容问题，随着处罚档次进一步细化，执法标尺变得更加清晰明确。
当然，新规并不是要彻底掐灭市井烟火，核心是划清权责边界，让经营行为守住公共环境的底线。治理露天烧烤，如果简单一关了之、一赶了之，看上去立竿见影，却容易忽略现实处境。很多流动摊贩本钱微薄，无力承担门店租金，全靠小摊维持生计，这份自力更生，理应被城市看见。
但包容绝不等于放任自流，市井烟火，不能建立在损害多数居民权益之上。小区周边是群众安居休息的地方，油烟弥漫、夜半嘈杂，直接干扰居民正常生活；摊位挤占人行道，满地油污，也影响群众通行。从业者生计、群众安居、市容管理，三者并不是非此即彼的选择题。生态环境法典把划定禁限区域、管控经营时段的权限交给地方，恰恰为“疏堵结合”留出了制度空间。
破解难题，关键在疏堵并举。不能只靠驱赶整治，更要盘活城市现有空间，科学设置便民疏导点位，引导流动摊贩进入合规场地经营。明确经营地点、经营时段，配齐垃圾收纳、油烟净化等配套举措，把规矩立在前头，给从业者一处合法落脚的地方，让“烟火气”有序安放。
经营者依规经营，市民文明就餐，城市管理精细发力，在法治框架下找到治理平衡点，让街边烟火有序流淌，既守护百姓安居，也善待市井谋生，这正是一座城市治理能力最生动的体现。