“这个皮薄肉厚，糖度能达到10以上。”
“这个口感挺脆，就是长得不咋地。”
日前，一场甜瓜比武擂台赛在梨树县立国种植养殖农民专业合作社的试验田里开锣，16个甜瓜新品种挂在藤蔓上，圆滚滚，绿得发亮。评委有农业专家、种瓜老把式，还有普通的“吃瓜群众”。
省蔬菜花卉科学研究院的专家这儿拍拍，那儿敲敲，随手托起一个瓜搁耳朵边弹两下，听个响儿，然后挨个“下评语”——
“这个结得多，一棵秧能挂五六个”“那个抗病性没的说，就是皮厚了半毫米”……种植户们围成一圈，脖子伸得老长，有人听得直咂嘴，有人赶紧掏出小本子记两笔。
专家把每个品种的“底细”掰扯得明明白白，但瓜好不好吃，还得听听“吃瓜群众”咋说。地头临时拼起了长条桌，刚摘的瓜一字排开，刀落瓜开，“咔嚓”一声脆响，汁水顺着刀刃往下滴，一股子清香瞬间就炸开了。由专家、种瓜老把式和消费者组成的“品鉴团”，一人端个盘子，夹起一块先凑到鼻子底下闻，再翻过来调过去看品相，最后才送进嘴里。有人眯起眼睛慢慢嚼，嘴角不自觉往上翘；有人嚼了两口连连点头，冲旁边竖个大拇指；也有人皱了眉，咂咂嘴，“这个甜是甜，就是有点面，水分差了点儿。”“品鉴团”边吃边记，甜度、脆度、果香、厚度……30多项指标，挨项打分。
省蔬菜花卉科学研究院甜瓜课题组说了，瓜田擂台往后还得接着赛、接着筛，把好品种和好技术送进瓜田，让梨树甜瓜从“有啥种啥”变成“啥好种啥、啥好卖啥”，既让种瓜的人心里有底，也让吃瓜的人嘴里有福。老把式唐宝成听了，嘴角一翘：“以前种瓜跟摸黑走路似的，全靠运气。以后专挑好瓜种、甜瓜种，这日子，能不甜吗？”
大伙都乐了。手里的瓜，似乎更甜了。