苦豆豆香文化带动“土味”产业升级

本报记者 田凤凤

　　省政协委员卫红宇表示，苦豆豆香文化是我省北方地域文化的独特瑰宝，是“土味”产业升级的优质载体。通过系统扶持与创新发展，有望将其培育成为兼具文化影响力与市场竞争力的特色产业，为文化强省建设增添新亮点，为乡村振兴注入新动能。
　　苦豆豆（学名“葫芦巴”）是雁门关外朔州、山阴等地独有的耐寒抗旱草本植物，其香气清冽持久，兼具驱虫除湿、安神开窍等天然功效，《本草纲目》早有其药用价值记载。依托这一特色资源，山阴县众福缘合作社传承“七蒸七晒+窖藏发酵”古法工艺，打造苦豆豆香包等系列产品，带动农村妇女、残疾人就业，形成“种植-炮制-生产-销售”初步产业链，既承载着北方民俗文化记忆，又蕴含着乡村振兴的产业潜力。
　　当前，我省苦豆豆香文化发展面临三大瓶颈：资源保护与传承不足，苦豆豆种植缺乏标准化引导，古法炮制技艺面临后继乏人困境；产业附加值偏低，产品形态以传统香包为主，深加工链条短，未形成“晋”字号特色品牌；融合发展不充分，文化内涵挖掘不深，与文旅、科技、商贸的融合程度低，市场影响力局限于区域范围，未能充分释放其经济与文化双重价值。
　　她建议，实施苦豆豆资源保护工程，将其纳入我省民间艺术基因库建设范畴，开展种质资源普查与建档。扶持非遗技艺传承，将苦豆豆古法炮制、香包、绣球等技艺纳入省级非遗代表性项目名录。支持产业链延伸，重点扶持深加工项目，鼓励开发香薰精油、养生枕、文创礼盒等高附加值产品，打破单一香包形态局限；将苦豆豆香系列产品纳入“晋字号民间工艺美术品牌”培育工程，打造特色节庆IP，提升品牌知名度。推动农文旅深度融合，将苦豆豆种植基地与乡村旅游结合，打造“田间采摘+工坊体验+民俗研学”一体化线路，纳入黄河国家文化公园、长城国家文化公园旅游规划；支持在传统村落、民宿度假区建设苦豆豆香文化体验设施，开展手工制作体验活动。