本报记者 陈彤
6月21日，记者从太原市小店区了解到，小店区持续聚焦“持续改善空气环境质量”目标，扎实开展餐饮油烟污染专项整治行动，全力提升该区大气环境质量。
美食是最具烟火气的代表，也是了解一座城市脾性最直接的途径，夏日来临，烧烤又占据了夜晚生活的“C位”，城市烟火气与环境保护如何平衡，是执法部门工作的重点之一。
在位于亲贤北街的某烧烤店中，执法人员严格按照相关法律法规要求，依法对油烟净化器情况进行重点检查。主要检查烧烤行业是否安装油烟净化器、是否按要求清洗、是否定期维护、营业期间是否保证油烟净化器正常运行和使用等。走进该店后厨，新型的无烟电烤炉已经取代传统的炭火烧烤炉，烤炉正上方安有油烟净化器，整个后厨洁净明亮。“为了提升改造，我们投资了20万元，更换了油烟净化器、无烟电烤炉、蒸烤一体机等设备。”店长马先生表示，其中，油烟净化器是店里最核心的设备，包括后厨的低空排放净化器和室外的高空排放净化器，它能确保最后排放到大气中的气体指标完全符合环保要求。
据了解，小店区市监局聚焦“持续改善空气环境质量”目标，扎实开展餐饮油烟污染专项整治行动，严格实行“巡查+督查”机制，加强重点区域餐饮油烟的管理，共出动执法人员649人次，检查餐饮企业是否符合行业标准，是否安装油烟净化器。对存在油烟直排现象及油烟排放不达标的餐饮企业，配合相关部门立即关停处理，要求已安装油烟净化装置的餐饮单位，提高清洗频次和标准，每周进行一次清洗，营造一个环境整洁、空气清新的生活氛围。