本报记者 陈彤
近日，太原市万柏林区南寒街道玉园南社区邀请辖区30余名青少年走进社区儿童之家，开展“学习垃圾分类+自制环保酵素”——“小小科学家，出发！”活动。
活动中，老师从 “为何厨余垃圾要分类”及“厨余垃圾再利用的方式”等话题展开教学，并且详细介绍了酵素的特点及作用。随后，老师向大家现场演示如何利用厨余垃圾制作酵素，“环保酵素是蔬菜、水果的边角料，将这些厨余垃圾放入水瓶内，按照1∶3∶6的比例分别放入红糖、果皮、水并搅拌均匀，一瓶酵素就制作完成了。发酵过程中分解出来的液体，可以兑水浇花，也可以用于清洁除臭，还可以当作养料……”
孩子们对酵素产生了浓厚的兴趣，老师讲完制作方法后纷纷向老师提问，并积极参与到自制环保酵素的环节中。“这样的活动很有意义，从小就给孩子们宣传垃圾分类的重要性，通过科学小实验，增加他们的实践动手能力，增加了他们的环保意识。”家长们对活动赞不绝口。