实践课上做蛋糕为学校庆生

　　近日，浙江省温州大学生环学院生物技术专业实践课堂搬到学“HelloWZU”广场上，制作蛋糕为学校90岁生日庆生。
　　 温州大学生环学院的师生全程参与前期烘焙，过程中运用了蛋清蛋白质发泡、烘焙美拉德反应、蛋白质变性、产品质量控制等生物专业知识，彻夜加工耗时20余个小时，在制作过程中上了一堂生动的专业实践课。温州大学生环学院党委书记姜海燕表示：“用生物技术专业实践课来给母校献礼，不仅有利于夯实学生自身的专业能力，更能激发学生爱专业、爱学校、爱生活的积极态度。” 据中国青年网