□伍红梅
近日，有媒体曝光湖南长沙市场监管部门对外卖餐饮商户开展随机突击检查，直击部分外卖后厨存在的突出食品安全隐患。在检查现场，执法人员发现个别饭店将已经发霉的水管直接对接盛放食物的容器，存在严重的食材污染风险；还有商户食品安全操作规范形同虚设，将生鲜肉品直接放置地面解冻。针对排查中发现的问题，执法人员对 4 家问题商户依法下达责令整改通知书，督促商户立即整改，严守食品安全底线。
@na美：外卖后厨乱象令人揪心，食品安全容不得半点马虎，监管突击检查很有必要。
@小芳：下达整改通知只是第一步，后续要跟踪复查，严防问题商户“老毛病再犯”。
@我的世界：舌尖安全无小事，外卖不能只看包装光鲜，后厨环境更该接受大众监督。
@*8元气：夏季气温高，食材极易变质。商户要严守操作规范，守护群众舌尖上的安全。
@夏日：支持整治，食品安全很重要。