□姚权
风为我送上了一阵美食的香气，让我心动，令我驻足。
我定睛一看，发现楼下新开了一家主打闽南风味的菜馆。这家店的环境很好，独具匠心的装修更为用餐体验增色不少，我暗暗记下了这家店。
佳肴无友不食。我约了一位志趣相投的好友，前往这家新店一尝究竟。路上，友人与我探讨起闽南口味：国内一提头等风味便是鲁菜、川菜这些耳熟能详的“大户人家”；对比之下，闽菜同在八大菜系里，却似“小家碧玉”一般深藏闺阁，不为外人所熟悉。
等到菜上了桌，我俩这洛城老饕，也有幸一品来自远方东南大地海与风之间的美味。这些菜，无论是酱油水烧三鲜，还是黄油芝士焗南瓜，都别有鲜香风味，但最令人难以忘怀的是一道福州荔枝肉。这道美食，初看起来像我以前吃过的四喜丸子，圆滚滚的丸子依偎在一起，淡淡的酱汁铺在盘子上为其点缀提味。拿起筷子，夹起一块品咂，红彤彤的是肉丸，粉嫩嫩的是真的荔枝，这果与肉混在一起便是一道独具色香味的特色美食，透露出东南美食的玲珑精致。
走出店门，古色古香的餐厅门口便是现代化的城市建筑。一时间，在这闽南风味的菜馆门口，古与今、南与北、闽和洛之间的缘分便靠着食物的香气连在了一起。
（作者单位：洛阳铁路公安处灵宝西站派出所）