现场检查
本报周口讯（河南法治报记者 尹志丹 通讯员 张松涛 万晓康/文图）昨日，河南法治报记者从扶沟县检察院获悉，为保障群众餐饮健康，该院联合县市场监督管理局，正在开展以守护食品安全为主题的检察公益诉讼“冬季行动”。
此次专项行动重点对辖区内客流量较大的快餐店和火锅店进行检察监督，并邀请“益心为公”志愿者参与其中，通过实地走访、现场核查、资料审查等方式，全面调查了解餐饮企业的食品安全管理情况，检查内容包括食品安全主体责任落实情况、食品进货渠道及质量检验、保质期管理、生鲜食品存储条件、食品加工原材料台账规范性等。针对预制菜标签模糊、原料生产日期不明等易对消费者产生误导的问题，检查组及时进行现场监督并提出改进意见，确保食品信息透明、准确。
此外，结合食品安全宣传教育活动，检察干警通过以案释法，向餐饮商家和群众普及食品安全法律知识，进一步增强经营者和消费者的食品安全意识，共同维护辖区食品安全环境稳定。