专项检查食堂卫生 确保校园食品安全

　　本报讯 近日，郑州34中积极响应郑州市金水区教育局工作部署，深入开展食堂卫生及食品安全专项检查，为师生们筑牢食品安全防线。

　　该校食堂食品安全检查小组检查了食堂食材的采购记录、保质期和生产日期，确保食材来源合法、新鲜安全；查看了食材的储存条件，确保食材在适宜的温度和湿度下保存；查看了食品的加工流程，确保食品加工规范、符合卫生标准；查看了餐具的清洗和消毒流程。此外，检查组人员还检查了食堂一楼和二楼就餐区，确保卫生无死角，为师生们提供安全、卫生的用餐环境。　　　　　　　　　　  （辛纲领）