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随着天气转凉，板栗、山楂等时令美食的热度不断攀升。近日，一位网友在社交平台晒出就诊病历，说是一晚上连吃了买来的10元钱的山楂和10元钱的板栗，结果出现严重胃痛，就医后门诊初步诊断为胃炎、胃石，此事冲上热搜引发热议。有网友表示，通常这个时节糖炒栗子和山楂是妥妥的标配啊，难道不能一起吃？也有网友表示，一般卖板栗的商店里，山楂也会一起卖。
那么，山楂和板栗到底能不能一起食用呢？
对此，江苏省无锡市人民医院消化内科副主任医师张国强表示，其实不仅仅是板栗，山楂最好不要和任何高蛋白食物一起吃，且不要大量食用。山楂里面含有较多鞣酸，在胃酸的作用下能够与蛋白质结合形成坚固的沉淀物。而板栗含有丰富的纤维素、淀粉和一定量的蛋白质，会抑制胃蠕动，在胃里存在的时间会比较久，这也是大家吃了板栗饱腹感比较强的原因。鞣酸再和板栗凝结成块，形成的石头越来越大，从而导致胃石的形成和加剧。
当下正是山楂、柿子、板栗、螃蟹等大量上市的时节，也是不少人的“心头之好”。对于那些爱吃柿子、山楂、黑枣等富含鞣酸食物的消费者，张国强提出了4个“不要”：不要在空腹时食用；不要大量食用；不要和酸性水果一起食用，如橘子、猕猴桃等；不要和高蛋白食物一起食用，如螃蟹、肉类等。（河南法制报记者 杨淑芳/整理）