守护群众“小幸福”从一盘拍黄瓜做起

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    7月12日，国家市场监管总局发布《食品经营许可和备案管理办法》，旨在进一步规范食品经营许可和备案管理工作。其中最引关注的就是对拍黄瓜、泡茶等简单食品制售行为作出了简化许可的规定，明确“食品经营者从事解冻、简单加热、冲调、组合、摆盘、洗切等食品安全风险较低的简单制售的”，可以适当简化设备设施、专门区域等审查内容。

    @麦田里的旺财：卖拍黄瓜的很多都是小饭馆，小本生意，在确保食品安全的前提下，降低审查标准，既守住了食品安全底线，又减轻了商家的负担。政策要讲科学，也要讲人情，点赞。

    @钟老虎：简化是好事，同时，对一些真正容易滋生细菌的凉菜，比如肉类等，也要保持应有的监管力度。凉菜如果不严格注意卫生规范，很容易吃出事。

    @辰星：大夏天出去吃饭，拍黄瓜必须来一盘，这是我和家人的“小幸福”。这次出台的管理办法，守护了我们夏日里的“小幸福”。法规规章从来不是一成不变，而是与时俱进的，这样才能及时回应人民群众合情合理的诉求。