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2026-08-24
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当前报纸名称:河南日报

胖东来与一座城的“品质”共生

日期:08-12
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  全国各地游客来许昌胖东来天使城店打卡购物。 武雯 摄

  游客在曹魏古城游玩。 牛书培 摄

  在胖东来天使城店门口的快递服务点,外地游客将“战利品”现场打包发走。 武雯 摄

  在许昌新大新·幸福时代广场超市,许多自营商品吸引顾客前来选购。 本报全媒体记者 马涛 摄

  在胖东来天使城超市内,公开透明的食品安全信息让每一名消费者买得明白、吃得安心。 本报全媒体记者 马涛 摄

  本报区域全媒体中心出品

  □本报全媒体记者马涛

  八月的许昌,热的不只是天气,更是市场。

  曹魏古城的青石板路上,来自天南海北的游客摩肩接踵;“梦之城”的建设工地上,塔吊挥舞长臂勾勒着城市新天际线;老城区的街头巷尾,一家家“无忧消费保参保商户”的门店里,顾客正享受着悠闲的购物时光。

  很难想象,助推这座城市商贸繁荣的并非传统的重资产堆砌,而是一股名为“胖东来”的软力量。

  7月9日,商务部等九部门联合印发的《关于加快零售业创新发展的意见》对外发布,将推广胖东来经营经验列为全国零售业四大示范样板之首;7月10日,商务部举行加快零售业创新发展专题新闻发布会,许昌市作为唯一的地级市代表发言;7月13日,经济形势专家和企业家座谈会在北京召开,胖东来创始人于东来介绍企业经验,积极建言献策。

  2026年上半年,胖东来销售额达145.4亿元,同比增长24%,稳定吸纳就业1.9万人;2025年接待全国零售研学从业者超百万人次。在其示范牵引下,许昌社会消费品零售总额增速连续30个月全省领先。在胖东来这个“学霸”的引领下,鲜风生活、淘小胖、华豫佰佳、农夫·刘先生等本土商超“四小龙”强势出圈,成为全国零售业界瞩目的“河南现象”。

  当很多企业还在苦练“内功”时,许昌却做了一件“顺势而为、善治无痕”的大事——从单点的商业标杆到全域品质变革,把一家企业的“独乐乐”,变成了整座城市的“众乐乐”,加快实现内陆城市以企兴城、以城育企、双向滋养、共生成长的深刻变革。

  为啥是许昌一方水土养一方“商”

  8月8日,许昌最高气温31℃。上午8点多,胖东来天使城门店外,来自全国各地的游客排队等待,只为走进这家被网友誉为“6A级景区”的网红商超。

  “商品实在、服务贴心,逛超市就像逛景区一样舒心。我开车从武汉赶来,就是为了体验胖东来的服务。”游客张建伟感慨道,“胖东来最打动人的,就是能照顾到顾客所有的需求,处处让人觉得暖心。”

  在当下注重情感体验与消费品质的新时代,胖东来早已超越了普通商品交易场所的范畴,成为用高品质服务引发消费者情感共鸣的社交空间,形成了独树一帜的胖东来文化现象。

  为什么是许昌?许昌为何能孕育出胖东来?

  要回答这个问题,必须把时钟拨回到1995年。

  那一年,下岗后卖过冰棍、做过矿工的于东来,在许昌望月楼盘下了一个门面,取名“望月楼胖子店”。在那个零售市场商品质量良莠不齐的时期,于东来公开承诺:“用真品换真心”“不满意就退货”。

  一家40多平方米的小店,一句朴素的承诺,为何能在许昌这片土地上长成参天大树?

  答案是:许昌不是偶然承载了一个胖东来,而是这片土地必然会长出胖东来。

  先看一组数据:从2000年的410万,到2010年的430万,再到2020年的438万,近二十年的许昌人口变化呈现出一种极致的稳定。这种超高的人口黏性,意味着社会网络高度致密、人情纽带极强。在一、二线城市,高流动性的环境推高了信任成本,商业逻辑更倾向于锚定契约精神与标准化服务,顾客为简单、高效、明确的预期“标准”买单。而胖东来则孕育并壮大于许昌这种低流动性、高信任度的社会土壤中,这里的顾客不仅为商品本身付费,更愿意为情感共鸣和价值认同买单。

  更深层的原因,在于许昌独特的文化基因。

  作为汉魏古都,更是关公“挂印封金、灞陵挑袍”忠义故事的发生地,“忠、义、仁、勇、信”五维精神自明清起便成为本地集市、商铺通行的商业准则。清代许昌关帝庙周边集市因坚守信义经营持续繁荣,缺乏诚信的市集则快速衰败——商人奉关公为武财神,本质是以忠义规范交易行为,确立“信义高于利润”的商事底线。

  文化基因只是土壤,真正的雨露是这座城市对民营经济的长期包容。

  1994年,许昌就举行“解放思想,树立崭新发展观”大讨论,催生出乡镇企业的异军突起;2003年开展的学习江浙经验、加快非公有制经济发展“小康杯”竞赛活动,叫响了“河南的温州在许昌”发展品牌。近年来,许昌把民营经济发展放到更加突出位置,以打造“赢商莲城·许君以昌”营商环境品牌为抓手,印发《学习“胖东来式”服务理念实施优化营商环境“6433”工程工作方案》、出台《许昌市创建河南省营商环境创新示范市实施方案》、全域推广“无忧消费险”……

  久久为功,民营经济、民营企业成为许昌鲜明的特色、亮丽的名片。截至2025年,许昌市民营企业突破13万家、民营经营主体达44万户,贡献了全市80%以上的GDP、89%的税收、90%的就业和97%的进出口总值。可以说,许昌是河南省民营经济最具活力的地区之一。

  胖东来不是许昌民营经济的孤例,而是这片森林中的一棵树,在它周围,还有远东传动、新天地药业、万杰智能、裕同包装、爱彼爱和等一批“宝藏民企”共同生长。正如业内人士所言:“大海之阔,非一流之归。”许昌有胖东来,许昌不只有胖东来。

  城市的应答将“流量”沉淀为“留量”

  于东来曾在直播中分享了他做胖东来的真实愿景:“我就想把这家企业做好,做成一个样板,影响河南,乃至用10年到20年的时间去影响整个中国。”

  企业的愿景,与城市的抱负,在这座古城奇妙地重合了。

  许昌的决策层敏锐地意识到,城市的发展不能永远依赖某一个“超级IP”,要把“胖东来所在的城”变为“胖东来模式的城”,让瞬时“流量”沉淀为长久“留量”。

  于是,一场自上而下的“经验萃取”开始了——

  深度融合城市更新与商业布局,搭建“市级商业中心—区域商圈—社区便民消费圈”立体化商业发展体系,兼顾民生刚需与游客体验。针对商圈拥堵、通行不畅等痛点,许昌打通5条断头路、拓宽4条主干道、升级22条城区道路、改造6处拥堵路口,落地智慧交通工程,城市通行效率显著提升。总建筑面积60万平方米的“梦之城”综合体加快建设,未来将集商业、文旅、休闲、社交于一体,构筑面向未来的城市商业新地标。

  不只做消费的承接者,更要做本土产业的连接器。许昌深挖钧瓷文创、发制品制造等特色产业优势,推动实体产业与商贸零售联动发展。搭建动态更新的“许昌品质产品库”,打造“许农臻选”公共品牌,31家农业经营主体的115款优质产品入库,让乡土好物借零售渠道走向广阔市场,构建产业、商业双向赋能的良性循环。硬件筑底,产业赋能,为消费市场行稳致远筑牢根基。

  一花独放不是春。许昌跳出简单复制模仿的误区,把胖东来经过市场检验的品质管控、全流程售后等实践经验,提炼固化为可推广、可落地的制度规范。编制1套通用性新零售服务规范,配套食品、餐饮等9个重点领域专项服务指南,形成省级新零售质量标准体系,把感性的温情服务,转化为行业共同遵循的标尺。

  标杆引领之下,本土零售业态竞相提质、迭代生长。

  “传统香蕉供应链中,果实在65%成熟度时便被采摘,历经冷链储存与人工催熟,虽延长了货架期,却也牺牲了果香与口感。新大新超市此次上架的‘树熟香蕉’,坚持在树上长至九成熟后采摘,保鲜期仅两三天。”许昌新大新·幸福时代广场总经理张文坦言,这意味着运输成本翻倍、损耗风险剧增,但换来的却是入口即化的绵甜与浓郁果香。

  开业近4年的国富农场超市,把“15天内不满意就退货;顾客投诉及建议奖300元;3公里内价高退差价……”的“十大承诺”高高挂在门口。相关负责人介绍,近几年超市销售额稳定增长,“菜品新鲜,价格亲民,服务也很周到”成为顾客最朴素的评价。

  从跟风模仿到自主提质,从同质化竞争到差异化成长,新大新、九弟等本土商超蓬勃崛起,形成“标杆引领、全域跟进、整体提质”的行业发展格局。

  品质理念更穿透商圈边界,浸润城市服务业肌理。餐饮行业推行无理由退菜,酒店升级精细化增值服务,古城商户重塑待客初心,老城街区更新叠加体验业态……真诚经营、尊重消费者的内核共识,在全城落地生根,完成一座城市服务业的集体提质与商业自觉。

  治理的温度让“善意”成为城市底色

  游客因胖东来奔赴许昌,如何实现“为一家商超而来,为一城精彩而留”?许昌推动零售业与文化、旅游、体育深度融合,深挖三国文化、钧瓷非遗资源,打造发制品时尚体验馆、钻石轻奢展厅、钧瓷文创生活馆,推出“胖三国”“曹魏·187”特色文创,推动传统商贸从“卖商品”向“卖体验、卖文化、卖服务”转型。

  在推广胖东来经验的过程中,许昌展现出了极高的政治智慧和城市治理的前瞻性。他们深知,胖东来的极致服务之所以动人,其核心在于“真诚为民”的底层逻辑,而这种逻辑,必须建立在坚实的城市基础之上。

  为此,许昌市深入实施优化营商环境“6433”工程,组建了一支55人的专业“赢商服务队”。这支队伍不仅服务于大企业,更深入街头巷尾,推动“无忧消费险”的全面覆盖,为吃、住、行、游、购、娱全链条提供兜底保障。

  7月31日,“走进网络市场监管与服务示范区”活动在浙江省绍兴市举行,许昌市代表河南省作典型经验交流发言,面向全国推介许昌市网络市场监管与服务示范区创建成果。许昌把推广“胖东来式”诚信经营作为先手棋,推动企业个体自律上升为城市整体信用特质,构建了“信用塑城、创新治网、服务兴产”的特色发展之路。

  更深层次的变革发生在看不见的领域。

  依托大数据,许昌实现了企业信用动态评级和精准监管。118家“诚信优质消费示范点”的创建,不仅让守信者“一路绿灯”,更让失信者“寸步难行”。这种“信用+监管”的模式,为胖东来经验的全面铺开,清扫了障碍,筑牢了底座。

  今年1—5月,许昌市限额以上餐饮业营业额达5.74亿元,同比增长19.5%;主城区宾旅馆从289家增至326家;市区30多家旅行社相继推出胖东来研学游、购物游的接待服务;今年上半年,许昌接待游客2800万人次、综合旅游收入200亿元。单点企业的热度传导为全域产业共同繁荣,城市消费活力充分迸发。

  企业点亮城市微光,城市托举企业成长。中原大地上这场商业与城市的双向奔赴,深刻昭示:最好的消费活力,源于真诚;最优的城市发展,根植品质;最长远的政企共生,在于彼此成就、双向成全。这不仅是许昌的生动实践,更是河南深度融入服务全国统一大市场、打造内陆开放新高地的有力注脚。