□张玉鸿
近日，杭州一家九年老店因免费试吃活动引发争议。顾客参与尖椒茄子试吃，要求少油少盐被拒绝，且店内无茶水，于是给出差评。店家未作沟通，反将差评打印并贴在门口，配以“注意！像这种不要来领取”的醒目标语，引发网友热议。
分歧的核心，在于双方对试吃活动的认识不同。商家认为，免费试吃是为了推广招牌菜，应统一出品，不提供个性化定制。而顾客认为，即使免费也应享有基本服务和尊重，提出口味调整是合理要求，给差评也是正当评价的权利。
免费试吃不是无限服务。行业惯例中，试吃活动默认统一出品、不设定制，消费者应区分付费菜品与免费福利，不宜苛求。同时，店家张贴差评的做法也有些过激，依据相关规定，消费者有自主评价权，店家公开张贴差评的做法，不仅会激化双方矛盾，也会失去一部分路人缘，实在是得不偿失。
当前，免费体验活动增多，此类纠纷频发，原因在于规则的模糊。商家往往只宣传优惠，却未提前明示菜品规格、可否调整、基础服务等关键信息；部分消费者也抱有“免费也要完美”心态，期望过高。
对此，商家不妨提前告知规则，理性对待差评；消费者应尊重商家规则，对免费产品保持合理预期。唯有厘清免费边界，守住评价底线，才能实现共赢，营造更加公平、和谐的市场环境。