鸡排哥走红，小买卖也能有声有色（今日快评）

　　“他能把一份小生意经营得风生水起，把平凡的日子过得热气腾腾，恰恰说明人生没有固定剧本，只要肯用心、肯钻研，把一件小事做到极致，每个人都能在属于自己的舞台上闪闪发光。”

　　□本报评论员李晓星

　　近日，鸡排哥在社交平台迅速走红，被网友亲切地称为“景德镇鸡排主理人”。他凭借风趣幽默、货真价实、信守诺言、热爱工作而圈粉无数，网友通过二次创作称他是真人版“胡闹厨房”“海绵宝宝式工作热情”，甚至衍生出“鸡排宇宙”等网络热梗。

　　看了网上几个鸡排哥的视频不难发现，他身上，的确有一些优秀特质：当顾客排起长龙时，他有规划、有原则，先来后到井然有序；炸起鸡排从容不迫，再长的队伍也坚守品质；他信守承诺，准时来到校门口为学生服务并优惠1元；他个性风趣幽默，妙语连珠，甚至用晚到加1元的“惩罚”与顾客打成一片。

　　很多人都吃过鸡排，但买鸡排附赠脱口秀，对大多数人来说却是新鲜体验。鸡排哥一边炸鸡排，一边金句频出，例如：“鸡排免费，塑料袋6块！若袋子被风吹走，我不承认收过钱”“连塑料袋都保护不了，我将停止对你的售卖”。1份6元的鸡排，却能让顾客吃出远超价格的情绪获得感，鸡排哥也因此被网友称作，街头单口相声艺术家。

　　鸡排哥现做现卖，勤勤恳恳炸好每一块鸡排，精准契合消费者的需求。他在视频中标注“每天新鲜采购腌制”，新鲜采购、自己腌制，用朴实的语言传递出对食材的用心。这些年，不少商家热衷于五花八门的营销，翻车的也不少：有的网红餐厅玩起“限量三小时”“打卡发圈免单”饥饿营销，被食客反感；有的奶茶店雇人排队被曝光。鸡排哥用真诚回应食客，他认认真真做事，从油温控制到炸制时间，每一个环节都严格把关，即便面对排起的长队，他也绝不敷衍，坦言：“炸不到位，我无法原谅自己。”

　　每天下午4点30分，鸡排哥还会准时收摊，赶往景德镇第五中学门口，专为学生们服务，只因学生们说“不来就是撒谎精”。这群学生被他视为VIP客户，他不仅承诺每天准时出现，还给予每位学生优惠，原价6元的鸡排，学生只需5元。这不仅是价格上的让利，更体现了他守信重诺的经营原则，正如他所说，这不是钱的问题，不去孩子们要叨叨我。

　　不少网友表示，看鸡排哥的视频，最吸引人的是他在忙碌中依然能掌控全场。他像海绵宝宝一样，对工作充满无限热情。观众从中看到的，是一个普通人通过认真劳动获得回报的暖心画面，这种踏实让人感到莫名的安心与治愈。

　　三百六十行，行行出状元。鸡排哥的走红正是这句话的生动写照。他能把一份小生意经营得风生水起，把平凡的日子过得热气腾腾，恰恰说明人生没有固定剧本，只要肯用心、肯钻研，把一件小事做到极致，每个人都能在属于自己的舞台上闪闪发光。

　　鸡排哥走红不是偶然现象，而是有迹可循。他的爆火，不仅在于幽默，更在于他的真诚与人情味。他没有刻意营销，凭着一份实在、一片真心，将一桩平凡小生意做成了极具感染力的个人IP，也让网友感受到一种乐观积极的生活态度，那就是生活普普通通，我们乐在其中。