首届汉酒文化大会为皇沟酒业发展注入文化动力

　　汉酒文化研究院成立仪式。

　　□申明贵

　　11月13日，由中国酒业协会文化工作委员会主办，皇沟酒业承办的“大风起兮馥香飞扬——汉酒文化大会”在商都郑州召开。

　　汉代在中华文化发展历程中占据重要地位，其文化对中华文化影响深远。此次大会通过集中呈现“汉画像石、瓦当、舞乐、宴饮酒礼”以及汉代酿酒技艺，清晰地再现了汉酒文化在中国酒文化发展演变中的历史高度。其中，源自汉兴之地，汉酒之源的皇沟馥香酒颇为引人注目，其在整理与传承汉代酿酒古老技艺“复式发酵法”的基础上，通过守正创新，集萃诸多酿酒工艺精华，以多曲多粮，酿成多香多味且自成一体的美酒，风味独具，与会者在品鉴馥香美酒的同时，更领略到汉酒文化的独特韵味。

　　以汉文化为帆，引领豫酒发展新征程

　　皇沟酒业董事长高全友在致辞中强调了文化对企业发展的重要性。他表示，皇沟酒诞生于汉兴之地，无论是酿艺传承，还是文化弘扬，都责无旁贷，是企业使命更是产业使命。研究汉文化，弘扬汉文化，复兴汉文化，从2000多年的汉文化中汲取智慧，以文兴酒、以文兴业、以文化人，坚定不移地贯彻独有的“品质、品牌、品味”的“文化三品战略”，引领企业迈入高质量发展快车道。

　　首届汉酒文化大会的召开且由皇沟酒业担纲承办，是行业寄予的厚望，是产业赋予的使命，是豫酒振兴在新时期号角的催征。

　　皇沟酒业66载矢志不渝坚守对汉文化的传承与创新，其独特的馥香风味，是酿酒工艺的结晶，也是汉文化在酒中的独特表达。皇沟酒业将持续坚定文化自信、品质自信、道路自信，坚定志不改、道不变的决心，坚持走文化驱动企业发展的成长之路，把文化之魂融入企业高质量发展中，踏踏实实酿造幸福，让更多的消费者，通过一杯皇沟馥香美酒，为“幸馥”美好增添独特风味。　

　　汉酒文化研究院成立，赋能中国酒文化创新发展

　　美酒的品质是由其文化品质与物质品质共同构成。品质个性化+文化个性化，是中国名酒的成功之道。

　　中国酒业协会理事长宋书玉在大会上以《以文化酒酒以载道》为题发表讲话，他表示，皇沟酒业经过20多年传承创新，实现酒的品质个性化。依托永城文化资源，将汉文化作为酒文化个性表达，推出馥香汉宴，开展汉文化与美酒相关活动，承办汉酒文化大会，这一系列举措是树立中国酒文化理念的重要行动，也是酒文化创新表达的体现。

　　大会举行了汉酒文化研究院揭牌仪式。汉酒文化研究院落地皇沟，为汉酒文化系统性研究、传承和创新赋能酒业文化新发展提供了专业平台。通过多学科、多领域专家学者的智慧共创，交流共享，挖掘汉酒文化时代价值，对驱动酒业新文化建设与时俱进，助力豫酒高质量发展具有里程碑意义。该研究院的成立不仅将助力皇沟酒业在文化厚度、品牌高度、市场广度、价值美誉度方面开启新篇章，也为整个酒业树立了文化与产业融合发展的典范。

　　馥香风味研究院与汉酒文化研究院的成立，对于传承式创新的豫酒新势力品牌皇沟而言，意味着其在“十四五”期间“品质为本、文化为魂、创新为先”方面形成了双轮驱动，也锚定了高质量发展的核心驱动力。

　　首届汉酒文化大会在郑州召开，意义非凡。它是对汉酒的探源和汉酒文化传承的梳理，旨在让更多人了解汉酒文化在中国酒学中的独特价值和地位，也有力推动了中国酒业新文化建设和时代鲜活表达。